開學(xué)季遇上秋乏，讓許多小朋友看上去又累又困的樣子。經(jīng)過一個炎熱夏天的折騰，當(dāng)然會累了。正值秋季，要讓小朋友擺脫秋困，恢復(fù)活力，首先要從飲食抓起。媽媽選好食物，家常美食也能幫助寶寶緩解秋乏。

緩解秋乏食物一：富含維生素的食材

多吃含維生素的食物，如西紅柿、彩椒、茄子、馬鈴薯、梨等蔬果，這些食物可以讓人精神愉悅，從而減輕困倦的情況。

推薦食譜：橙汁彩蔬雞柳

食材：

雞胸脯肉1塊、蘆筍4根、玉米筍6個、甜椒1個、橙1個、色拉油適量、蠔油2勺、淀粉適量、白糖1勺、白胡椒適量

做法：

1.先將橙洗凈切兩半，將其中一半放在便捷榨汁容器中旋轉(zhuǎn)取出橙汁。

2.將雞胸肉按照紋理豎切成柳條狀。將雞柳中倒入蠔油，白糖，淀粉，白胡椒粉腌制，后再倒入鮮橙汁。接著加入一勺油，將所有調(diào)料不斷抓捏均勻腌制15分鐘，這個步驟可使肉質(zhì)更松軟。

3.將紅色甜椒用模具切成花瓣形，蘆筍和玉米筍在飛水中燙熟，再切成段。

4.將彩椒和玉米筍晾干備用。

5.鍋中放入油，將雞柳倒入大火快炒，雞柳很容易熟。

6.然后放入彩椒和玉米筍，再將剩余的橙汁倒入鍋中。

7.拌炒均勻后，可以按個人口味適當(dāng)添加鹽收汁即可盛盤。