1、盡量減少糖食品的攝入。研究表明,癌細(xì)胞的能量主要來源于糖,癌細(xì)胞對糖的攝取,能力是正常細(xì)胞的10-20倍。所以應(yīng)減少糖類攝入。但不是禁用,因為糖也是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
2、采用科學(xué)的烹飪方法。病人飲食的烹飪方法以蒸、煮、燴、炒、湯為主,調(diào)味應(yīng)低鹽清淡,不食霉變食物,熱癥忌姜、蔥、辣椒等熱性刺激性食物,寒癥忌寒涼冰凍食物。
3、定時定量、少食多餐。癌癥病人普遍食欲不佳,所以飲食應(yīng)注意增加食品花樣,保證色香味俱全,清淡可口,這樣有利于提高食欲。部分病人味覺異常,食欲很差,可進(jìn)少量的腐乳。辣醬之類以增加食欲,也可適當(dāng)服些健脾和,胃之類的藥物。
4、保持良好的進(jìn)食環(huán)境和氣氛,進(jìn)食時保持心情舒暢。心情舒暢可增加食欲,有助于食物的消化吸收,有利于營養(yǎng)的攝取和健康的恢復(fù),這也就是“心寬體胖”,的道理所在。要多吃抗癌癥蔬菜。
經(jīng)過大量的研究和實驗,篩選出20種對癌癥,有顯著抑制作用的蔬菜,排在第一位的是熟紅薯。還有蘆筍、卷心菜、甜椒、胡蘿卜等。實驗證明,在癌癥發(fā)展的這兩個階段中,通過一些化學(xué)物質(zhì)的介入,可以阻斷癌細(xì)胞生長,從而達(dá)到預(yù)防目的。研究指出,蔬菜中的營養(yǎng)成分和,某些植物化學(xué)物質(zhì),能對致癌物質(zhì)和,促癌因子起到明顯抑制作用。
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