要說維生素的毒性，先說維生素的分類:維生素按其溶解性可分為兩類:脂溶性維生素:包括,通常不存在從食物中過量攝入維生素的問題，但過量攝入維生素藥物可能會導致危險,我主要給大家講一下我們日常生活中吃的比較多的:維生素B1維生素B2維生素B5,)可在本書第一章第六節(jié)-維生素維生素B:B組維生素過量也會引起很多問題，比如:-1/B6過量會使人緊張。

你好，人體每日需要量約為1.5 ~ 2毫克。食物中富含維生素B6，腸道細菌也可以合成，所以維生素B6缺乏癥很少發(fā)生在人類身上:每天攝入100毫克左右會對大腦和神經造成傷害。攝入過多還可能導致所謂的神經病，即感覺不靈敏的神經疾病。最嚴重的情況下，皮膚會失去知覺。

family B 維生素有好幾種。我主要給大家講一下我們日常生活中吃的比較多的:維生素B1維生素B2維生素B5。

要說維生素的毒性，先說維生素的分類:維生素按其溶解性可分為兩類:脂溶性維生素:包括。與脂質吸收有關，主要存在于肝臟；如果你服用過量，你會中毒。水溶性維生素:包括B族維生素(B1、B2、B6、B12、PP、葉酸、泛酸、生物素等。)、維生素c .其代謝產物可隨尿液排出體外。它只不過是體內一種功能性的儲存形式。當身體飽和時，會以大量尿液排出體外；另一方面，如果維生素在體內缺乏，攝入的維生素會被組織利用，很少會從尿道排出。水溶性維生素一般無毒，但大量攝入會引起身體不適。Ps:以上內容摘自中山大學醫(yī)學院編寫的《飲食與健康》系列教材，蔣卓勤主編，第20頁。其他相關知識(如其他一些B族維生素，維生素a，c，d，e等。)可在本書第一章第六節(jié)-維生素

維生素B:B組維生素過量也會引起很多問題，比如:-1/B6過量會使人緊張。人體會儲存脂溶性維生素，所以攝入過量會在體內積累，尤其是肝臟，有中毒的危險。水溶性的維生素會通過腎臟排出體外，相對安全，但是過量服用也是不可以的，因為過量的維生素有可能會引起體內的其他生化反應。通常不存在從食物中過量攝入維生素的問題，但過量攝入維生素藥物可能會導致危險。

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