2型糖尿病患者,如果血糖控制良好,可以吃一些面包,建議以選擇蒸面包、果蔬干等制作方式為主,不要吃油炸的面包,也不能一餐吃太多面包,如果血糖控制不達(dá)標(biāo),建議少吃甚至不吃面包。
1、蒸面包:2型糖尿病患者主食可以用粗糧、雜糧作為主食,如燕麥片、藜麥、蕎麥面粉等,能與精細(xì)米面混合,增加飽腹感的同時(shí)升糖指數(shù)較低,可以減少熱量攝入,降低血糖波動(dòng);
2、果蔬干:2型糖尿病患者在進(jìn)食主食的同時(shí),應(yīng)該適當(dāng)?shù)卮钆湟恍┕撸琰S瓜、西紅柿、洋蔥、苦瓜、青椒、芹菜等,補(bǔ)充維生素的同時(shí),還不會(huì)導(dǎo)致血糖升高;
3、其他食物:2型糖尿病患者可以吃一些豆制品,如豆?jié){、豆腐等,此類食物含有蛋白質(zhì)較多,且脂肪含量較低,對(duì)于2型糖尿病患者比較友好。另外,2型糖尿病患者也可以吃一些雞蛋、瘦肉等蛋白質(zhì)含量較高的食物。但是脂肪含量較高的肉類,如牛肉、羊肉等,2型糖尿病患者需要少吃,避免引起血脂升高;
4、其他:2型糖尿病患者需要注意盡量避免進(jìn)食精米、精面等精制的碳水化合物,避免導(dǎo)致血糖急劇上升。除此之外,2型糖尿病患者也需要避免進(jìn)食過(guò)多含糖量較高的水果,如西瓜、葡萄等,攝入過(guò)多的糖分也會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
2型糖尿病患者在飲食方面,總原則是控制每日總熱量攝入,少食多餐、定時(shí)定量進(jìn)食。在適宜的時(shí)間可以適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng),以增加外周組織對(duì)胰島素的敏感性。
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