黑豆原產(chǎn)于中國(guó)黑龍江、遼寧、吉林、安徽，也種植在河南、河北、山東、江蘇。黑豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，黑豆水具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解口渴的作用。

功效作用

黑豆水具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解口渴的作用。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):

黑豆含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)等成分。適量飲用黑豆水可以補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。

緩解口渴:

黑豆水味甜，水分豐富，能有效緩解口渴。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑豆水含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、磷、鈣、鐵、胡蘿卜素、粗纖維、煙酸、維生素E等。

適宜人群

大多數(shù)人都可以喝酒，特別適合缺乏營(yíng)養(yǎng)和口渴的人。

一般人群:

黑豆水是一種健康飲料，大多數(shù)人都可以喝。

營(yíng)養(yǎng)缺乏者：

黑豆含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)等成分。適量飲用黑豆水可以補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。

口渴者:

黑豆水味甜，水分豐富，口渴者適量飲用，能有效緩解口渴。

禁忌人群

對(duì)黑豆過(guò)敏者不宜飲用。

原因:

對(duì)黑豆過(guò)敏的人不能喝黑豆水，以免誘發(fā)過(guò)敏。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好，適量飲用。

不宜同用

黑豆水可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起喝，但要注意不要在享受美味佳肴時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

洗凈黑豆，在水中浸泡約3小時(shí)。然后將黑豆倒入鍋中，加入適量的水，用小火煮約30分鐘，加入適量的紅糖飲用。

溫馨提示

未煮熟的黑豆含有有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝紊亂，并引起中毒癥狀，因此黑豆水必須煮熟飲用。