隔食一般是指隔夜食用，食材放置時間長，易變質(zhì)，食用后易引起腹瀉、嘔吐等癥狀，引起急性胃腸炎。根據(jù)腹瀉癥狀的嚴重程度，選擇不同的治療方法。

1、輕度腹瀉：只有輕度腹瀉，無腹痛、惡心等癥狀，食欲正常，暫時不需要藥物治療，先觀察。建議適量清淡飲食，以免加重胃腸道刺激，每天多吃新鮮蔬菜和水果，注意腹部溫暖。如果沒有改善，你可以服用一些藥物來促進胃動力和胃消化。如乳酸菌素片、多酶片、胃消化片、乳酶片等；

2、嚴重腹瀉：當腹瀉癥狀明顯，伴有腹痛、惡心、食欲不振等癥狀時，可口服左氧氟沙星、諾氟沙星等抗生素藥物，以及一些調(diào)節(jié)腸道菌群的藥物，如金雙歧、蒙脫石散等，以幫助止瀉。如果沒有好轉(zhuǎn)，你需要去醫(yī)院。一般來說，你會檢查大便常規(guī)、血常規(guī)、血生化等，找出病因并對癥治療。

隔夜腹瀉后，應(yīng)注意補水，避免腹瀉引起脫水和電解質(zhì)紊亂。建議在腹瀉嚴重時盡快就醫(yī)，以免延誤病情。