這期間銀杏會(huì)在高溫下爆開，聽到霹靂的爆裂聲就拿出來，這樣熱熱的銀杏就可以用手吃很久了,一般銀杏水果最簡(jiǎn)單的吃法是微波爐里吃；在外面的農(nóng)村，帶殼的銀杏水果直接放在火里吃,吃銀杏水果前，用清水浸泡1小時(shí)以上，高溫蒸煮，剝?nèi)ャy杏水果的外殼吃核,1、銀杏果實(shí)從樹上摘下來不能直接吃，但是里面的銀杏堅(jiān)果可以用來燉，燉好后才能吃。

1。烹飪:可以帶皮煮銀杏，不放油炒。也可搭配牛、羊、豬肉或禽蛋，用煎、蒸、燉、燜、烤、炸等方法制成美味佳肴。。2、烤著吃:可以像帶殼的花生一樣烤著吃，剝?nèi)ネ鈿ぃサ艨嘌?，再吃?、茶葉:可當(dāng)茶葉，用開水沖泡飲用。4.糕點(diǎn)配料:銀杏堅(jiān)果用作糕點(diǎn)配料，可以增加蛋糕的糯香口感，增加蛋糕的食用價(jià)值。

銀杏水果生吃的話，一般去掉外殼、內(nèi)皮、胚芽直接吃。因?yàn)殂y杏含有小毒，所以兒童最好最多吃三到五粒，成人保證十粒以內(nèi)。一般銀杏水果最簡(jiǎn)單的吃法是微波爐里吃；在外面的農(nóng)村，帶殼的銀杏水果直接放在火里吃。只需將去殼的銀杏水果直接放入信封，撒一把鹽，放入微波爐加熱三到五分鐘即可。這期間銀杏會(huì)在高溫下爆開，聽到霹靂的爆裂聲就拿出來，這樣熱熱的銀杏就可以用手吃很久了。如果炒菜或做湯，也要把銀杏水果的骨殼和膜內(nèi)皮去掉，如果有胚芽，最好去掉。銀杏胚芽含毒少，一般存放數(shù)月銀杏水果胚芽只能看到。

1、銀杏果實(shí)從樹上摘下來不能直接吃，但是里面的銀杏堅(jiān)果可以用來燉，燉好后才能吃。2.剛從樹上摘下來的銀杏果實(shí)要用清水沖洗干凈，以清除其表面的灰塵和雜質(zhì)，吃銀杏水果前，用清水浸泡1小時(shí)以上，高溫蒸煮，剝?nèi)ャy杏水果的外殼吃核。銀杏水果營養(yǎng)價(jià)值高，味道獨(dú)特，銀杏果肉中含有銀杏酸，具有消炎作用，還能抑制痘痘的生長。