1，腎病 能吃的蔬菜有哪些

南瓜含有豐富的維生素，能有效治療糖尿病、高血壓、肝臟和腎臟等病變，可增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生功能。2、西葫蘆。又稱瓢瓜，屬甘寒，入肺、胃、腎經(jīng)?？衫鍩?，止渴除煩，對(duì)于治療水腫腹脹、瘡毒有一定功效?？蛇B續(xù)做，每日可酌情做。做動(dòng)作前，全身宜放松。雙手上舉時(shí)吸氣，復(fù)原時(shí)呼氣，且力不宜過(guò)大、過(guò)猛。這種動(dòng)作可活動(dòng)筋骨、暢達(dá)經(jīng)脈，同時(shí)使氣歸于丹田，對(duì)年老、體弱、氣短者有緩解作用。腎臟病的患者主要要優(yōu)質(zhì)的蛋白飲食。一般來(lái)說(shuō)的話，選用比較蛋白質(zhì)含量高，但是脂肪含量少的動(dòng)物蛋白比較合適。一般來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在病患者是絕對(duì)不能吃豆類食品了，包括黃豆，青豆，豆腐，豆制品。水果的話所有的水果基本上都能吃，但是熱性的水果盡量還是要少吃，比如荔枝，榴蓮的。腎臟病誰(shuí)不能吃高蛋白和食物有關(guān)蔬菜含鹽量高吃冬瓜，絲瓜，西瓜，竹筍，胡蘿卜，白菜等。如果伴有高血壓者，可多吃蓮藕，玉米，莽菜。并發(fā)血尿，尿中紅細(xì)胞多，可以吃刺兒菜，養(yǎng)菜，馬蘭頭等野生。 腎病患者吃香菜;尿毒癥高血鉀誰(shuí)吃含鉀高的食物，如：香蕉，桔子，土豆，西紅柿，南瓜，茶葉，醬油，味精;相反的患者低血鉀;尤其是高血尿酸吃動(dòng)物內(nèi)臟，魚(yú)蝦蟹蚌，啤酒，菇類，豆類，菠菜。

2，腎炎吃什么好不可以吃什么 具體的菜

腎炎最嚴(yán)格的忌口就是少油少鹽 不吃豆制品 不吃海鮮 少吃牛羊肉 不喝葷湯 每天保持一到二兩精瘦肉或雞魚(yú)肉 保證營(yíng)養(yǎng)即可 不吃深綠色蔬菜（防止高鉀）可以的話 以麥淀粉為主食腎炎飲食原則：　　(1)應(yīng)視患者有無(wú)高血壓及浮腫情況,分別給予少鹽,無(wú)鹽飲食　　(2)蛋白質(zhì)的供應(yīng)量,一般應(yīng)按正常需要量供給,成人每日每公斤體重0.8~1.0克.并選用生理價(jià)值高的蛋白質(zhì),如蛋類,乳類,肉類等,以補(bǔ)償排泄損失,避免和治療浮腫及貧血.　　(3)宜選用富含維生素A,B2及C的食物.　　(4)水分不需限制,可飲用橘汁,西瓜汁,橙汁,果子水和菜汁等,以利尿消腫.　　(5)若伴有高血壓或高脂蛋白血癥者,須限制膳食中的飽和脂肪酸與膽固醇的含量.對(duì)有貧血的病例,應(yīng)選用富含蛋白質(zhì)和鐵的食物,如肝,腰子,牛肉,蛋黃及綠葉蔬菜等.　　急性腎炎病人多采用高碳水化合物來(lái)補(bǔ)充機(jī)體熱量,因此,在膳食中主食就占有重要地位.事實(shí)上,單一的主食從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講并不十分合理,雜食更有益于健康,應(yīng)盡量采用多品種的主食,如玉米面和富強(qiáng)粉做發(fā)糕或窩頭配大米稀飯.急性腎炎病人飲食對(duì)蔬菜水果的要求是富含維生素,低鉀,低鈉,如蔬菜可選用油菜,蔥頭,西紅柿等,水果可吃蘋(píng)果,草莓,葡萄,橙子等.蛋白質(zhì)的選用一般以牛奶,雞蛋,帶魚(yú),牛肉等優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白為主,不過(guò)要限量,不能吃的過(guò)多. 　　供急性腎炎病人常用的湯類還有薺菜蛋湯,三鮮冬瓜湯等.病人及家屬可根據(jù)自己喜好不同,在不違反急性腎炎飲食原則的前提下自行調(diào)制以上食譜.生活護(hù)理:一是控制飲食結(jié)構(gòu),避免酸性物質(zhì)攝入過(guò)量,加劇酸性體質(zhì).飲食的酸堿平衡對(duì)于糖尿病的治療及并發(fā)癥的防治是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié).飲食方面要多吃富含植物有機(jī)活性堿的食品,少吃肉類,多吃蔬菜.恰瑪古富含植物有機(jī)活性堿,能迅速排除體內(nèi)酸毒,澄清尿液酸毒,從而真正的保護(hù)腎臟.　　二是,參加有氧運(yùn)動(dòng),適當(dāng)鍛煉身體,在陽(yáng)光下多做運(yùn)動(dòng)多出汗,可幫助排除體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),從而預(yù)防腎病的發(fā)生.　　第三,保持良好的心情,不要有過(guò)大的心理壓力,壓力過(guò)重會(huì)導(dǎo)致酸性物質(zhì)的沉積,影響代謝的正常進(jìn)行.適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)心情和自身壓力可以保持弱堿性體質(zhì),從而預(yù)防腎病的發(fā)生.　　第四,生活要規(guī)律,生活習(xí)慣不規(guī)律的人,如徹夜唱卡拉OK,打麻將,夜不歸宿等生活無(wú)規(guī)律,都會(huì)加重體質(zhì)酸化.容易患糖尿病.應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,從而保持弱堿性體質(zhì),使腎病遠(yuǎn)離自己.　　第五,遠(yuǎn)離煙,酒.煙,酒都是典型的酸性食品,毫無(wú)節(jié)制的抽煙喝酒,極易導(dǎo)致人體的酸化,使得腎病有機(jī)可乘.　　第六,不要食用被污染的食物,如被污染的水,農(nóng)作物,家禽魚(yú)蛋等,要吃一些綠色有機(jī)食品,要防止病從口入. （一）腎炎能吃什么：1, 糧食：大米,小米,糯米,玉米,面粉;2, 少量豬瘦肉,牛肉,雞,鴨,魚(yú),一天一夜不超過(guò)一兩（一兩/24h）,嚴(yán)重患者不可食;3, 油：菜籽油,麻油及少量豆油,花生油,調(diào)和油;4, 少量水果：蘋(píng)果,梨,桃子,西瓜,紅棗;5, 蔬菜：冬瓜,黃瓜,西紅柿,藕,白菜,蘿卜,包心菜,紅莧菜,金針菇,銀耳,平菇,南瓜,菜瓜,絲瓜,土豆;6,白糖,冰糖（糖尿病腎病患者不可食）;7,少量食鹽,每天總量不超過(guò)3g（小兒每日食鹽不超過(guò)1g）少量味精.8,豆類及制品少量：豆芽,扁豆,紅豆,綠豆,黃豆,蠶豆,豌豆,豆腐,千張,豆腐干;9,動(dòng)物血及內(nèi)臟（心,肝,脾,肺,腎,大腸,小腸,肚等）少量（二）腎炎不能吃什么：1,發(fā)物：公雞,鯉魚(yú),老豬肉,鵝等;2,刺激性食物及調(diào)料：韭菜,芹菜,香菜,蒜苗,韭黃,辣椒,蔥,蒜,生姜,袋裝調(diào)料,花椒,八角,小茴香,醬油,醋等;3,高蛋白食物：牛奶,豆奶粉,麥片,黑芝麻糊,雞蛋,鴨蛋,鵝蛋,鵪鶉蛋,牛肉,蛇肉等;4,高動(dòng)物脂肪：肥肉,肉皮,雞皮,鴨皮等;5,食用油：豬油;6,堅(jiān)果食物：核桃,花生,板栗,瓜子,開(kāi)心果,菱角等;7,海產(chǎn)品及水產(chǎn)類：螃蟹,蝦,海帶,紫菜,甲魚(yú),烏龜,黃鱔,泥鰍,烏魚(yú),鰱魚(yú)等;8,某些水果：香蕉,橘子等;9,其他飲食：無(wú)花果,桂圓,荔枝,蓮子,果脯,果凍,話梅,蜜棗,柿餅,芝麻,各類飲料,餅干,糕點(diǎn),方便面,火腿腸,油炸類食物,包子,辣糊湯等;10,其他的菜：咸肉,咸鴨等腌制品,各種鹵菜,醬菜,粉絲,菠菜,花菜,金針菜,油菜,豆苗,菜花,香菇,綠莧菜等; 生活護(hù)理:腎炎飲食及生活注意事項(xiàng)：1,休息預(yù)防感冒,及時(shí)控制感染和原發(fā)病;2,禁煙,酒,茶,咖啡;3,禁房事,康復(fù)后仍禁半年至一年,具體遵醫(yī)囑;4,腎炎患者不能使用其它任何藥物,以免影響療效,若需,必須遵守我院醫(yī)囑,有高血壓癥的腎炎患者可用降壓藥如卡托普利,心痛定,洛汀新等.有系統(tǒng)性紅斑狼瘡的患者,繼服強(qiáng)的松,若需調(diào)整劑量,須遵醫(yī)囑,患者有發(fā)燒,咳嗽等感冒癥狀重者應(yīng)用青霉素80萬(wàn)單位加10%葡萄糖30ml靜脈推注,每天兩次,連用車天以上.口服西藥與中藥間隔一小時(shí);5,不宜輸血,補(bǔ)蛋白,特殊情況下須遵本院醫(yī)囑;6,正在服用強(qiáng)的松的患者,不能自行停藥,須遵醫(yī)囑.一般的腎炎病人都會(huì)知道如酒、茶、咖啡等不能碰，還有各種辛辣調(diào)味品如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒；各種香料及含揮發(fā)油多的蔬菜，如韭菜、茴香、芹萊、小紅蘿卜腎炎的治療應(yīng)以防止或延緩腎功能進(jìn)行性惡化、改善或緩解臨床癥狀及防止嚴(yán)重合并癥為主要目的，而不以消除尿中蛋白、紅細(xì)胞為主要目標(biāo)。在飲食方面，腎炎病人應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 1、腎炎患者如合并有腎功能不全應(yīng)根據(jù)腎功能減退程度控制蛋白攝入量，一般每天限制在30至40克，并注意飲食中多給予優(yōu)質(zhì)蛋白（主要指瘦肉、蛋類和牛奶等），少吃或不吃植物蛋白（如豆類和豆制品等） ，可適當(dāng)增加碳水化合物（如各種面食或米飯），以達(dá)到機(jī)體基本能量的需要，防止負(fù)氮平衡。如患者腎功能正常，而又有大量蛋白尿，則應(yīng)放蛋白攝入量，但每天也不宜超過(guò)50至70克，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。 2、對(duì)于無(wú)水腫患者，不必過(guò)分限制鹽的攝入。有水腫或高血壓時(shí)應(yīng)低鹽飲食，每日攝取食鹽2至3克，禁用腌制食品（如各式咸菜），盡量少吃味精及堿。 3、血脂升高的患者，建議低脂肪飲食（主要指動(dòng)物脂肪），應(yīng)多食富含可溶性纖維或多不飽和脂肪酸的食品（如燕麥、米糠或魚(yú)油），以有利于降低血脂，延緩腎功能的減退。 4、腎炎病人尿中丟失的銅、鋅、鐵等元素可由正常飲食中補(bǔ)充，不必再過(guò)分補(bǔ)充某些微元素。