1，如何讓桂花不發(fā)臭急急急

桂花如何保鮮？先將桂花用水濕潤(rùn)后，瀝水后浸入90%的食用酒精中。75克鮮花加95%食用酒精25克，過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響桂花的色、香、味。也可用白礬、明礬或食鹽磨成細(xì)粉，按10千克桂花加1千克白礬或食鹽的比例撒一層化鋪一層礬壓緊。把桂花制成桂花醬的方法是桂花200克、青梅100克、食鹽50克，先用食鹽漬青梅一個(gè)月，用打醬機(jī)打醬，把濕潤(rùn)的桂花100千克加梅醬30千克存放一夜后，瀝去桂花滲出的水，此時(shí)桂花已將梅醬完全吸收，在保存的容器上撒一層食鹽，這樣做成的桂花醬的色、香、味可保持三年不變。家庭最簡(jiǎn)單的制作保險(xiǎn)桂花的方法是用食鹽先腌漬的兩倍桂花用白糖腌漬壓實(shí)即可，但桂花必須經(jīng)過(guò)用食鹽腌漬，否則制成的桂花糖會(huì)澀口不好吃。你好！最好的方法.....眼不見(jiàn)為凈直接扔了......臭了也不知道.......僅代表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

2，干桂花用什么方法能去除苦味

將干桂花放清水里溧洗一下，去掉表面的灰塵，然后撈出瀝干水分，加入白糖上鍋蒸上10多分鐘，或者是將蒸好的桂花拌入蜂蜜腌制一下，就沒(méi)有苦味了。用水泡一泡就不苦了桂花苦味的形成及防治措施 　　隨著溫室在桂花栽培中的廣泛應(yīng)用，帶有苦味的桂花問(wèn)題變得越來(lái)越重要，這不僅影響了桂花的質(zhì)量，而且嚴(yán)重限制了桂花的食用，從而大大減少了消費(fèi)量。花生產(chǎn)者在溫室中的經(jīng)濟(jì)利益。此，提出了特殊的栽培措施以避免其苦味。年來(lái)，隨著保護(hù)區(qū)桂花種植面積的逐步擴(kuò)大，許多生產(chǎn)者報(bào)告說(shuō)，早春在保護(hù)區(qū)種植的桂花通常有苦味，嚴(yán)重影響了效益。護(hù)區(qū)的桂花經(jīng)濟(jì)學(xué)。花的苦味是因?yàn)楣鸹ǖ闹参镏泻幸环N叫做苦瓜素的物質(zhì)，它不僅存在于桂花的植物中，而且還存在于桂花的果實(shí)中。生育能力異常時(shí)，例如氮含量高，溫度低，陽(yáng)光不足，營(yíng)養(yǎng)不良以及植物弱勢(shì)和病態(tài)，則莫多卡因很容易形成和積累。此，在栽培中，應(yīng)努力平衡桂花的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并減少桂花。味提高了桂花的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而增加了生產(chǎn)桂花的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。花有時(shí)具有苦味，因?yàn)楣现泻幸环N苦味物質(zhì)，稱(chēng)為苦味素，通常存在于果實(shí)莖部附近的肩部，而先端較少。種苦味具有該品種的遺傳特征，因此苦味的存在和嚴(yán)重性因物種而異。據(jù)苦味的出現(xiàn)，桂花可分為三類(lèi)：第一類(lèi)是營(yíng)養(yǎng)器官的苦味，果實(shí)會(huì)變苦。二類(lèi)是營(yíng)養(yǎng)器官的苦味，果實(shí)不苦，不受環(huán)境條件的影響。三類(lèi)是植物和水果，沒(méi)有苦味，不受環(huán)境條件的影響。前，桂花的許多品種都屬于第一類(lèi)，因此植物的生態(tài)條件和營(yíng)養(yǎng)狀況會(huì)影響苦味的產(chǎn)生。一植物的根是苦的，以后種植的瓜可能不苦。　果由于種植前后對(duì)水的過(guò)度控制，某個(gè)品種或植物的原始莫多卡因含量較高，而胞質(zhì)溶膠的濃度較高，則莫多卡因含量高，因此變得苦澀；如果將來(lái)對(duì)水進(jìn)行適當(dāng)控制，則生長(zhǎng)會(huì)很快，而苦瓜則可減少素食主義者的相對(duì)含量，從而消除苦味。外，過(guò)量的氮，過(guò)量的生育力，高溫或低溫，日照不足，缺乏肥料，營(yíng)養(yǎng)不良和衰老的植物病害可能導(dǎo)致莫丁卡因的形成和積累。了減少莫莫卡因的形成，必須在栽培中經(jīng)常獲得植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)平衡，以使植物保持一定的發(fā)育。制桂花苦味的最佳方法是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的桂花而不苦味。究發(fā)現(xiàn)，桂花的苦味與遺傳有關(guān)。前，桂花的選擇主要是利用外來(lái)桂花（如荷蘭或美國(guó)）的非苦品種與本國(guó)品種進(jìn)行雜交，然后進(jìn)行回交和自選來(lái)進(jìn)行選擇。們的后代桂花品種類(lèi)似于國(guó)內(nèi)品種，沒(méi)有苦味。時(shí)，采摘種子時(shí)不應(yīng)將苦桂花留作種植?；辔兜倪z傳由單個(gè)顯性bi基因控制。桂花品種的現(xiàn)有資源來(lái)看，沒(méi)有苦味的桂花品種絕對(duì)沒(méi)有。此，在種植中，我們必須根據(jù)該地區(qū)的條件和實(shí)際需要，選擇桂花的優(yōu)良品種，其口味略帶苦味，并且具有較高的抗逆性。金雜2號(hào)，金雜4號(hào)，金春3號(hào)，金油2號(hào)，金鹽4號(hào)，長(zhǎng)春米奇，山東米奇等品種。空氣或土壤溫度低于13℃時(shí)，細(xì)胞通透性下降，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水的吸收受到抑制，桂花的香氣容易產(chǎn)生苦味。外，當(dāng)溫室溫度高于30℃，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，葉片的同化功能減弱，光合產(chǎn)物減弱。量食用或營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)引起苦味。此，應(yīng)盡可能提高受保護(hù)的地面設(shè)備的隔熱性能，并應(yīng)調(diào)節(jié)溫度以避免因苦味而形成的溫度極限。花的栽培和管理必須根據(jù)植物的生長(zhǎng)狀況提供其隨時(shí)間生長(zhǎng)所需的水，以維持植物組織的膨大壓力和體溫的穩(wěn)定性。及生化反應(yīng)的良好進(jìn)展。該澆水幾次，水溫不要太低。量在膜下使用微灌技術(shù)，以免由于植物缺水而造成酯酶分解的影響不足，避免在條件下形成桂花和炮臺(tái)。燥。別要注意的是，種植后蹲苗不宜過(guò)多，否則根瓜會(huì)苦澀。生產(chǎn)中，有必要防止氮肥的過(guò)量施用或磷，鉀的供應(yīng)不足，特別是氮肥過(guò)多容易使植物生長(zhǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。著植物的持續(xù)生長(zhǎng)，在開(kāi)花期和結(jié)果期應(yīng)增加氮肥的施用量并平衡氮，磷，鉀的比例為5 ：2：6。時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充根系肥料，稀土微肥的葉面噴霧劑，尿素溶液和細(xì)胞分裂素。面噴灑了稀土肥料。苗期，開(kāi)花期和幼果期噴一次可以提高對(duì)植物病害的抵抗力，并使糖含量提高1％至2％。面噴灑有尿素溶液。開(kāi)花期和結(jié)實(shí)期，添加尿素和112.5 kg / hm2，混合并噴灑33.75 t水，不僅增加了桂花的產(chǎn)量，還提高了桂花的質(zhì)量，尤其是桂花的清晰度明顯提高。面噴灑細(xì)胞分裂素。桂花開(kāi)花期前后噴灑新的通威1號(hào)分次抗生素可以使桂花產(chǎn)量提高25％以上，使結(jié)實(shí)率提高約30％，并增加桂皮中糖的含量。1％至2％，也提高了桂花的品質(zhì)。植過(guò)密，光照差，光合作用弱，干物質(zhì)少會(huì)導(dǎo)致桂花苦味增加。前，保護(hù)區(qū)的桂花作物密度一般為55，500至6，300，000株/ hm2，應(yīng)少量種植早期土壤和稀薄而浪費(fèi)的土壤。畫(huà)幅過(guò)后，郁郁蔥蔥的植物會(huì)相互遮蔽，這將導(dǎo)致光線(xiàn)不足。量的甜瓜使病情惡化，單產(chǎn)下降，直至達(dá)到高峰，這使得很難獲得高產(chǎn)。物間距，當(dāng)達(dá)到12至14時(shí)，同一波峰上的植物3n（n≥1，n∈N）不在高原上（例如第三，第六和第九植物等）。正的葉子，很鋒利，可以快速移動(dòng)攜帶果實(shí)，收獲后將果實(shí)除去；將第（3n-1）種植物（如第二，第五，第八等）放在架子上，當(dāng)植物高度達(dá)到1.2至1.4 m時(shí)，它將加速果實(shí)收獲主蔓時(shí)，瓜也被去除。樣，早期的產(chǎn)量將幾乎翻倍，桂花樹(shù)其余植物（3n-2）的間距將增加到45厘米（與第一，第四和第七植物一樣），這大大改善了通風(fēng)和傳播的條件。提高了甜瓜的比率，產(chǎn)量和對(duì)疾病的抵抗力，同時(shí)減少了苦瓜的存在。花主要用于預(yù)防和控制，并采取了全面的控制措施。般而言，打開(kāi)苗床傷心后，噴灑百菌清75％可濕性粉劑600次以防霉，并采取綜合措施，以減緩速度后及時(shí)防霉，白粉病和炭疽病。疾病。外，當(dāng)將幼苗分開(kāi)并鏟除土壤時(shí)，根部很容易受損，這加劇了桂花的苦味。產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)使用沙土堆放。苗長(zhǎng)大時(shí)，盡量減少對(duì)根的傷害。（1）露地種植。土地種植桂花大多數(shù)是在春天進(jìn)行。種植的地方要挑選排水良好，陽(yáng)光充足，土層深厚的地方。在種植桂花樹(shù)之前要先挖個(gè)大坑，要經(jīng)常性施有機(jī)肥料，在這同時(shí)要施多點(diǎn)一些草木灰，桂花苗木需要連著土索一起移植，這樣會(huì)提高它們的成活率。桂花苗種植后要經(jīng)常灌水，時(shí)常保持濕潤(rùn)狀態(tài)。等到桂花苗成活后施一次液肥。七至八月份中間要現(xiàn)施1-2次的水肥。冬天來(lái)臨之前，以腐熟堆肥的方式施用。在之后每年三月份要施加一次速效性氮肥，七月要施加一次速效性磷鉀肥，十月份再施加有機(jī)肥。在每次施肥完之后就要記得對(duì)桂花樹(shù)進(jìn)行充分的灌溉水還有除草，以便桂花樹(shù)能夠及時(shí)吸收養(yǎng)分。想把桂花樹(shù)種植好，是很需要有桂花樹(shù)種植技術(shù)的，在平時(shí)注意及時(shí)防治病蟲(chóng)害，這樣便可加速生長(zhǎng)，年年開(kāi)花繁茂，花多味香。 （2）花盆種植。如果想要桂花樹(shù)花多味香，在準(zhǔn)備之前就需要抓住找好盆土、及時(shí)并且準(zhǔn)時(shí)澆水、巧施追肥、適當(dāng)修剪、防治病蟲(chóng)等五個(gè)主要環(huán)節(jié)。盆土選擇種植土可挑選山泥、腐殖土、沙土，桂花澆水要掌握“二少一多”的原則，也就是說(shuō)在新梢發(fā)生前少澆水，陰雨天少澆水，夏秋干旱天氣多澆水。日常中澆水以維持盆里的土壤半干濕為宜。在下雨天要注意避雨排水，要防止盆內(nèi)積累太多的水導(dǎo)致?tīng)€根。冬天淋水不適宜澆水太多，不然的話(huà)很容易導(dǎo)致落葉甚至受澇死亡，澆水規(guī)則一般是“不干不澆，澆必澆透”。在春天的時(shí)候，施肥就是要等到桂花樹(shù)發(fā)芽的時(shí)每隔10天施1次充分腐熟餅肥水，促使其發(fā)枝。七月份之后就要改為以磷肥為主的液肥，促進(jìn)桂花樹(shù)花芽分化。如果施肥不夠，尤其是磷肥不夠，就會(huì)導(dǎo)致分枝少，花也少，并且香味不足。冬天入室前可以在盆里的土壤表面撒上豆餅粉或者淋一次濃肥過(guò)冬。桂花根系發(fā)達(dá)，就要進(jìn)行修剪，就會(huì)萌發(fā)力強(qiáng)。所以，要讓桂花樹(shù)花繁葉茂，就要每隔一段時(shí)間適當(dāng)修剪，維持生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)平衡。一般的話(huà)，應(yīng)剪去徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝，有利于桂花樹(shù)通風(fēng)透氣、養(yǎng)分集中，促進(jìn)桂花樹(shù)生長(zhǎng)出更多、更飽滿(mǎn)的花芽，花多味香了。