2型糖尿病患者可以吃新鮮的白蘿卜，其含糖量較少，不會(huì)導(dǎo)致血糖水平大幅度升高。但是如果烹飪后的蘿卜較為辛辣或油炸，則不建議吃。

1、可以吃：2型糖尿病患者需要進(jìn)行飲食管理，而蘿卜是一種常見的蔬菜，其中含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸、維生素E、維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不含有少量的糖分，所以2型糖尿病患者可以吃新鮮的白蘿卜，一般不會(huì)導(dǎo)致血糖水平大幅度升高，還可以為身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);

2、不可以吃：如果2型糖尿病患者在烹飪蘿卜時(shí)加入了較多的油或進(jìn)行了油炸處理，比如油炸花生米、炸魚肉等，就會(huì)導(dǎo)致2型糖尿病患者攝入的油脂含量和熱量明顯增多。而大量的油脂也會(huì)增加胰島素抵抗的敏感性，導(dǎo)致體內(nèi)血糖水平明顯升高，不利于患者控制病情。油炸食物在進(jìn)入機(jī)體后會(huì)轉(zhuǎn)化成糖分，也會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高，不利于患者控制病情。

2型糖尿病患者日常生活中應(yīng)注意飲食管理，以少油、少糖、少鹽飲食為主，適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，并遵醫(yī)囑服藥，同時(shí)要定期監(jiān)測(cè)血糖水平。如果血糖水平升高比較多，建議及時(shí)到醫(yī)院內(nèi)分泌科就診，通過降糖藥物治療、注射胰島素等方式控制病情。