吃什么補(bǔ)血食物好?很多人食客都會(huì)把當(dāng)歸加入日常飲食中，最常見的是做成當(dāng)歸補(bǔ)血湯。當(dāng)歸補(bǔ)血湯是常見的補(bǔ)血藥膳，補(bǔ)血效果非常的好，很受補(bǔ)血朋友們的喜歡。

當(dāng)歸補(bǔ)血湯，該方證為勞倦內(nèi)傷，血虛氣弱，陽氣浮越所致。血虛氣弱，陰不維陽，故肌熱面赤、煩渴引飲，此種煩渴，常時(shí)煩時(shí)止，渴喜熱飲;脈洪大而虛、重按無力，是血虛氣弱，陽氣浮越之象，是血虛發(fā)熱的辨證關(guān)鍵。治宜補(bǔ)氣生血，使氣旺血生，虛熱自止。

方中重用黃芪，其用量五倍于當(dāng)歸，其義有二：本方證為陰血虧虛，以致陽氣欲浮越散亡，此時(shí)，恐一時(shí)滋陰補(bǔ)血固里不及，陽氣外亡，故重用黃芪補(bǔ)氣而專固肌表，即“有形之血不能速生，無形之氣所當(dāng)急固”之理，此其一;有形之血生于無形之氣，故用黃芪大補(bǔ)脾肺之氣，以資化源，使氣旺血生，此其二。配以少量當(dāng)歸養(yǎng)血和營，則浮陽秘?cái)?，陽生陰長(zhǎng)，氣旺血生，而虛熱自退。至于婦人經(jīng)期、產(chǎn)后血虛發(fā)熱頭痛，取其益氣養(yǎng)血而退熱。瘡瘍潰后，久不愈合，用本方補(bǔ)氣養(yǎng)血，扶正托毒，有利于生肌收口。

當(dāng)歸補(bǔ)血湯：

食材

主料：當(dāng)歸黃芪

輔料：紅棗鵪鶉蛋

調(diào)料：糖少許

做法

1、把材料準(zhǔn)備好。

2、紅棗洗干凈去核。

3、黃芪、當(dāng)歸用清水泡浸5分鐘后用清水沖洗干凈。

4、鵪鶉蛋加水煮熟。

5、剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>

6、把鵪鶉蛋除外的所有材料倒進(jìn)鍋中，加入適量清水。

7、大火煮后轉(zhuǎn)中小火，煮10分鐘后加入鵪鶉蛋，再繼續(xù)煮10分鐘，熄火，燜10分鐘。

當(dāng)歸補(bǔ)血湯是上好的補(bǔ)血藥膳，建議女性朋友多喝。更多相關(guān)知識(shí)