枸杞，又稱枸杞、紅耳環(huán)，是茄科小灌木枸杞的成熟子實。枸杞含有多種氨基酸，含有甜菜堿、玉米黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分。枸杞可浸泡在水中飲用，具有明目、滋養(yǎng)肝腎、改善睡眠、美容的作用。

功效作用

枸杞泡水具有明目、養(yǎng)肝益腎、改善睡眠、美膚養(yǎng)顏的功效。

明目:

枸杞能起到益精明的作用，所以用適量的枸杞泡水飲用，可緩解眼睛干澀、視力疲勞等癥狀。

養(yǎng)肝益腎:

枸杞具有滋補肝腎的作用，因此適量飲用枸杞水可起到滋補肝腎的作用。

提高睡眠:

枸杞泡水有助于改善睡眠。需要注意的是，枸杞是一種滋補藥。泡水時不要喝太多，以免生氣，反而影響睡眠質(zhì)量。

美膚養(yǎng)顏:

枸杞可以幫助皮膚表面增強氧氣的吸收能力，幫助表皮細胞有足夠的營養(yǎng)來維持，使皮膚恢復彈性和光澤。請注意，喝枸杞水對皮膚美容有積極的影響，但不起決定性的作用，所以我們不應該盲目地喝太多的枸杞泡水。

營養(yǎng)價值

枸杞色素是枸杞漿果中存在的各種顏色物質(zhì)的總稱，是枸杞的重要生理活性成分。主要包括β-胡蘿卜素、少量葉黃素等有色物質(zhì)。

適宜人群

肝腎陰虛者，用眼過多者。

肝腎陰虛者：

枸杞具有滋補肝腎的作用，因此肝腎陰虛者適當飲用枸杞水可起到滋補肝腎的作用。

過度使用眼睛：

枸杞能起到益精明的作用，因此過度使用眼睛的人可以適當?shù)貙㈣坭浇菰谒?，以緩解眼睛干燥、視力疲勞等癥狀。

禁忌人群

枸杞過敏、感冒患者。

枸杞過敏：

對枸杞過敏的人禁止飲用枸杞水，以免誘發(fā)過敏。

感冒患者:

枸杞是一種滋補藥，容易滯留邪氣。因此，感冒患者不宜飲用枸杞水，不利于感冒的愈合。

用量

建議每次泡水時，枸杞用量小于20g。

不宜同用

枸杞泡水時，不宜加茶一起泡，容易影響枸杞的功效。

食用方法

枸杞泡水的方法和泡茶一樣，用開水沖泡，浸泡10分鐘左右即可飲用。

溫馨提示

枸杞泡水時，注意枸杞的用量，不要過量，否則容易生氣。