蒲公英煮羊肚

原料：蒲公英，羊肚1只，姜10克，蔥10克，料酒15克，鹽6克，胡椒粉3克。

蒲公英的功效與作用：上呼吸道感染，眼結膜炎，流行性腮腺炎，乳癰腫痛,胃炎，痢疾，肝炎，膽襄炎，急性闌尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，癰癤疔瘡,咽炎,治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、尿路感染。

羊肚的功效：性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等癥

制作：羊肚洗凈，姜切片，蔥切段。羊肚切成4厘米見方塊，薄公英洗凈，去根。把羊肚和姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水適量，置武火上燉煮50分鐘，投入薄公英、胡椒粉、鹽、味精，攪勻即成。

專家叮囑：每日1次，每次吃羊肚50克。吃蒲公英喝湯。佐餐食用。

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