在如今快節(jié)奏的時代，很多人因為怕浪費食物或懶惰，而時常吃剩飯。殊不知，吃剩飯的做法對身體健康的危害是極大的，很容易導致身體亞健康。那么，下面一起來看看吃剩飯的危害是如何“塑造”一個亞健康身體的。

容易得胃病

米飯中所含的主要成分是淀粉，淀粉經(jīng)口腔內(nèi)的唾液淀粉酶水解成糊精及麥芽糖。經(jīng)胃進入小腸后，被分解為葡萄糖，再由腸黏膜吸收。淀粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種淀粉分子水解。而淀粉冷卻后，會產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象。人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導致胃病。

增加癌變

剩飯菜中亞硝酸鹽的含量，會隨存放日期逐漸增加，而亞硝酸鹽為強致癌物，經(jīng)常食用剩飯剩菜，會增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系統(tǒng)腫瘤的危險性。

營養(yǎng)不良

剩飯菜經(jīng)過反復的加熱后，會破壞維生素C、B等維生素的流失，大部分礦物質(zhì)也隨之流失，如經(jīng)常食用此類食品，極易體質(zhì)下降、發(fā)生營養(yǎng)不良性疾病。老人、幼兒或病患者，吃剩飯猶如雪上加霜，對身體有害無益。

食欲下降

剩飯經(jīng)過一段時間的放之后，色香味都會變，再加上高溫回鍋，就不會像剛出鍋的時候那么色相俱全了，成了一堆軟爛暗淡、口味欠佳的大雜燴，常吃這樣的飯菜會使人食欲下降，失掉飲食的樂趣。

導致肥胖

每日準備的飯菜超過實際的需要，怕浪費就會勉強吞下，導致進食過量，久而久之就會導致肥胖。

小編提示：這下，吃剩飯的危害您們了解了嗎?得胃病、食欲下降、導致肥胖、營養(yǎng)不良等都是吃剩飯給身體造成的危害。所以，建議女性朋友一定要科學合理飲食，不輕易吃剩飯，這樣才能避免身體亞健康。