長豆角不屬于高嘌呤的食物,如果痛風(fēng)的患者尿酸控制在正常值可以吃,反之如果患者痛風(fēng)發(fā)作或尿酸較高者,則不建議食用。
男性或絕經(jīng)期女性血尿酸超過420微摩爾每升,女性血尿酸超過360微摩爾每升,為尿酸增高。長豆角屬于中嘌呤的食物,如果患者尿酸較高,過多的進食長豆角有可能會引起尿酸進一步的升高,從而引起高尿酸血癥加重或痛風(fēng)的發(fā)作,患者可表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、發(fā)熱等。
如果痛風(fēng)患者尿酸控制的較好,已經(jīng)達到了正常值而且病情較為平穩(wěn)的,可以少量進食長豆角。長豆角當中含有營養(yǎng)物質(zhì),例如維生素C、維生素B族、礦物質(zhì)等,適當?shù)氖秤每梢匝a充人體所需要的營養(yǎng)。對于血尿酸正常的人群,可以適量食用長豆角。
痛風(fēng)患者應(yīng)低嘌呤進食,多吃含有嘌呤少的瓜果蔬菜,并根據(jù)病情在醫(yī)生指導(dǎo)下使用降尿酸的藥物。