干的蒲公英只要在干燥密封的狀態(tài)下，最多可以保存三年，鮮的蒲公英時間長了會慢慢干透,吃:將蒲公英的新鮮莖葉洗凈，瀝干蒲公英-原植物的蘸醬,蒲公英可分為干鮮兩種,蒲公英它可以生吃，可以炒，可以做湯，可以攪拌，風味獨特,新鮮蒲公英會變干蒲公英，只要不受潮就可以保存很久。

1。只要沒有變質(zhì)或發(fā)霉，就可以飲用。蒲公英可分為干鮮兩種。干的蒲公英只要在干燥密封的狀態(tài)下，最多可以保存三年，鮮的蒲公英時間長了會慢慢干透。只要在脫水狀態(tài)下浸泡就可以飲用。2.鮮蒲公英買回家，一周后葉子就開始枯萎干裂了。新鮮蒲公英會變干蒲公英，只要不受潮就可以保存很久。干蒲公英在密封良好的狀態(tài)下可以保存三年左右。

蒲公英它可以生吃，可以炒，可以做湯，可以攪拌，風味獨特。吃:將蒲公英的新鮮莖葉洗凈，瀝干蒲公英-原植物的蘸醬，微苦，鮮美，清香，爽口。涼拌:洗凈蒲公英沸水焯1分鐘，瀝干，冷水沖洗，用辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等。，也可以根據(jù)自己的口味搭配不同口味的小萊，餡料:將蒲公英的嫩莖葉洗凈，略揉，切碎，加調(diào)料做成餡(或肉)包在餃子或包子里。食療:① 蒲公英粥:蒲公英30g、糯米100g，煮成粥，可清熱解毒、消腫散結(jié)；② 蒲公英茵陳大棗湯:蒲公英50g，茵陳50g，大棗10枚，白糖50g，是治療急性黃疸型肝炎的一級輔助用藥；③ 蒲公英橘梗湯:蒲公英60 g桔梗10 g加少許糖，共煎成湯，對癰有一定療效；④ 蒲公英玉米湯:蒲公英60 g，玉米粒60 g，可濃縮水煎或代茶飲用，用于治療熱淋、小便短赤。