前者叫華鹿茸，后者叫清茂榮,鹿茸營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量水分,延長(zhǎng)資料保存方法:中藥會(huì)提前變質(zhì)，所以一定要按照保存方法保存,鹿茸的營(yíng)養(yǎng)會(huì)嚴(yán)重受損,鹿茸指公鹿幼角未骨化，毛密，主要采自梅花鹿和馬鹿頭部,梅花鹿和馬鹿是我國(guó)主要的鹿角鹿,鹿茸保質(zhì)期6年后不再食用,鹿茸過(guò)去保質(zhì)期吃不下。

鹿茸過(guò)去保質(zhì)期吃不下。就中藥材而言，大部分不能作為收藏品，因?yàn)殚L(zhǎng)期保存不易。比如冬蟲夏草，被很多人稱為“軟黃金”，被認(rèn)為是“可以居住的稀有商品”。但其中含有蛋白質(zhì)，非常容易變質(zhì)，藥效會(huì)隨著時(shí)間逐漸降低。所以每年新蟲草上市，老蟲草都會(huì)受到影響，價(jià)格降低。所以在服用之前，要看看中藥的顏色有沒(méi)有變化。第二，看有沒(méi)有霉變；第三，看有沒(méi)有異味。如果變質(zhì)了，本身功效已經(jīng)喪失，可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，不宜服用。延長(zhǎng)資料保存方法:中藥會(huì)提前變質(zhì)，所以一定要按照保存方法保存。鹿茸營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量水分。如果外界環(huán)境的溫度和濕度稍有不對(duì)，空氣中的菌孢子就會(huì)落到它的表面，吸收鹿茸中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分，然后開(kāi)始萌發(fā)，真菌孢子就會(huì)變成菌絲。鹿茸的營(yíng)養(yǎng)會(huì)嚴(yán)重受損。如果想防蟲，可以在鹿茸旁邊放一包辣椒，因?yàn)槔苯返臍馕犊梢则?qū)蟲。

鹿茸保質(zhì)期6年后不再食用。鹿茸指公鹿幼角未骨化，毛密，主要采自梅花鹿和馬鹿頭部，前者叫華鹿茸，后者叫清茂榮。梅花鹿和馬鹿是我國(guó)主要的鹿角鹿，梅花鹿主要產(chǎn)于吉林和遼寧。鹿主要產(chǎn)于黑龍江、吉林、青海、新疆、四川、福建等省，鹿茸為名貴藥材，鹿茸含有磷脂、糖脂、樹(shù)膠、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂、鈉，其中氨基酸占總成分的一半以上。