膽囊炎是急性膽囊炎和慢性膽囊炎的總稱(chēng)，患者不宜食用高脂肪、高膽固醇和辛辣食物。

1、膽囊炎患者應(yīng)限制脂肪的攝入，特別是嚴(yán)格限制動(dòng)物脂肪的攝入，盡量避免吃動(dòng)物油、動(dòng)物內(nèi)臟、脂肪等，特別是油炸食品。這是因?yàn)檫^(guò)量攝入脂肪會(huì)促進(jìn)病變性膽囊收縮，并誘發(fā)膽絞痛。

2、膽囊炎患者應(yīng)限制蛋黃、魚(yú)子、動(dòng)物內(nèi)臟、松花蛋、蟹黃、肥肉等含膽固醇較多的食物，避免膽固醇沉積，不利于身體康復(fù)。

3、膽囊炎患者應(yīng)避免吃辣椒、芥末等辛辣刺激性食物，以免加重嚴(yán)重反應(yīng)。

此外，本病患者通常適合食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的食物，避免飲酒等刺激性飲料。

宜食食物

蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品、堅(jiān)果和豆制品

胡蘿卜、薺菜、苦瓜、西紅柿

慎食食物

肉蛋奶主食飲料辛辣食物油炸食品熏烤食品

豬肥肉、奶油、黃油、豬油、豬肝、羊肝

更多建議

膽囊炎患者除嚴(yán)格遵循飲食禁忌外，還應(yīng)從飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣等方面進(jìn)行全面管理，具體如下：

1、規(guī)律飲食，定期定量或少吃多餐，避免暴飲暴食。

2、適量運(yùn)動(dòng)，可選擇慢走、散步等方式進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。

3、每天注意防寒保暖，避免感冒。

4、注意休息，確保充足的睡眠，避免疲勞和熬夜。

5、吸煙會(huì)導(dǎo)致膽囊強(qiáng)烈收縮和膽絞痛。