豆?jié){是一種中國(guó)傳統(tǒng)飲料，由大豆在水泡中磨碎、過濾和煮沸而成。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化和吸收。豆?jié){富含植物蛋白和磷脂，以及維生素B1、此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)。具有生津解渴、強(qiáng)身健體的功效。

功效作用

豆?jié){具有生津解渴、強(qiáng)身健體的功效。

生津解渴:

豆?jié){是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料，具有解渴的作用。

強(qiáng)身健體:

豆?jié){富含植物蛋白和磷脂，以及多種維生素和微量元素，能強(qiáng)身健體，增強(qiáng)體質(zhì)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豆?jié){富含植物蛋白和磷脂，以及維生素B1、此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)。

適宜人群

大多數(shù)人。

一般人群:

豆?jié){是一種健康飲料，大多數(shù)人都可以喝。

禁忌人群

禁止過敏者飲用。

原因:

禁止對(duì)豆?jié){或大豆過敏的人喝豆?jié){，以免引起過敏反應(yīng)。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好，適量飲用。

不宜同用

豆?jié){可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受豆?jié){的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

將大豆放入清水中洗凈浸泡，將浸泡過的大豆倒入烹飪機(jī)中，倒入水中，打成豆?jié){后倒出?？筛鶕?jù)個(gè)人口味加入白糖或鹽飲用。

溫馨提示

未煮熟的豆?jié){含有有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝紊亂，并引起中毒癥狀，因此豆?jié){必須煮熟飲用。