大米是以大米為主要原料制成的主食。大米是一種常見的谷物，含有多種維生素和礦物質(zhì)。大米可以緩解饑餓，改善便秘。

功效作用

米飯可以緩解饑餓，改善便秘。

緩解饑餓:

米飯富含淀粉、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可緩解饑餓。

改善便秘:

米飯含有一定的膳食纖維，可以改善便秘。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大米含有必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量。

適宜人群

大多數(shù)人可以吃，尤其是饑餓和便秘的人。

一般人群:

大米是一種常見的食物，大多數(shù)人都可以吃。

饑餓的人:

米飯營(yíng)養(yǎng)豐富，膳食纖維豐富，飽腹感強(qiáng)。饑餓的人吃了可以有效緩解饑餓。

便秘人群：

大米富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘，適合便秘者食用。

禁忌人群

糖尿病患者。

原因:

糖尿病患者應(yīng)少吃米飯，吃一點(diǎn)貪婪，如果像其他人一樣吃，可能會(huì)影響血糖。

用量

根據(jù)個(gè)人食量，不宜暴飲暴食。

不宜同用

米飯可以和大多數(shù)食物一起吃，但要注意不要在享受食物的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

將大米清洗干凈，放入電飯煲中，加入適量水，設(shè)置烹飪功能，等待30分鐘左右即可盛出。

溫馨提示

還要注意吃米飯“個(gè)性化原則”，每個(gè)人都有不同程度的消化和吸收，對(duì)大米的反應(yīng)也不同。大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)身體有益，但一切都適度，吃太多大米也會(huì)產(chǎn)生飽腹感，引起胃不適。