慢性腎炎\">1，吃什么蔬菜有益與慢性腎炎

腎炎病人飲食對(duì)蔬菜水果的要求是富含維生素、低鉀、低鈉，如蔬菜可選用油菜、蔥頭、西紅柿等，水果可吃蘋(píng)果、草莓、葡萄、橙子等。蛋白質(zhì)的選用一般以牛奶、雞蛋、帶魚(yú)、牛肉等優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白為主，不過(guò)要限量，不能吃的過(guò)多。

2，慢性腎炎病人的飲食怎樣吃好

飲食要冷熱適宜，最好選用微溫和微涼的食品。用富含維生素A、維生素B2及維生素C的食物。選用生物價(jià)高的蛋白質(zhì)，如蛋類、乳類、肉類等，以補(bǔ)充排泄損失。對(duì)有貧血的病例，應(yīng)選用富含蛋白質(zhì)和鐵的食物，如動(dòng)物肝、牛肉、蛋黃及綠葉蔬菜等。為控制血壓，應(yīng)限制鹽的攝人，根據(jù)病情給于少鹽或無(wú)鹽飲食，即使血壓恢復(fù)正常也應(yīng)清淡飲食為宜。腎功能減退而血肌酐增高時(shí)，應(yīng)給予低蛋白飲食，這有利于殘余腎功能的保留。要選用生物價(jià)高的蛋白質(zhì)食物。并可適當(dāng)調(diào)劑魚(yú)、肉、雞等動(dòng)物蛋白，以增加患者的食欲。