2型糖尿病患者可以吃西紅柿湯。西紅柿湯的成分主要為水、糖分、維生素、纖維素等，不會對血糖造成較大影響，糖尿病患者可以適量食用。

1、水：西紅柿湯中含有大量水分，糖尿病患者適量飲用后，可以增加體內(nèi)水分，一定程度上可降低血液中血糖含量;

2、糖分：西紅柿是低熱量食物，每100克西紅柿中含有11千卡左右的糖分，因此糖尿病患者可以適量飲用;

3、維生素：西紅柿中含有豐富的維生素，比如維生素C、維生素B族等，適量飲用對身體有益;

4、纖維素：西紅柿中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠延緩食物中的吸收，有助于延緩餐后血糖上升。

二、禁忌：

1、不要空腹飲用西紅柿湯：因為西紅柿湯中含有一定量的果膠，空腹飲用時容易與胃液中的胃酸發(fā)生融合，形成凝塊，不易消化，長期存在可能會導(dǎo)致胃結(jié)石;

2、不要和高糖食物同食：因為西紅柿中含有較多的糖分，如果與高糖食物同食，如巧克力、蛋糕等，容易使體內(nèi)血糖升高，不利于身體健康;

3、不要過量食用：建議糖尿病患者每天食用西紅柿200-250克為宜，如果過量食用，容易導(dǎo)致攝入熱量超標(biāo)，從而升高血糖。

建議糖尿病患者多吃一些新鮮蔬菜瓜果，比如黃瓜、西紅柿、菠菜、芹菜等，同時也要多進行運動鍛煉，有助于控制血糖。在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)律使用藥物或進行手術(shù)治療，從而控制病情。