牡蠣這個好吃又嫩:準備食材:新鮮生蠔8個，蒜頭一個，蔥姜蒜少許，醬油三勺，白糖一勺，鹽一勺,油燒至六成熱時，放入生蠔，中火煎至兩面金黃，撈出備用,raw牡蠣要先炒，放入陶瓷或不銹鋼鍋中炒15至20分鐘，將其他十三種食材浸泡半小時，然后將浸泡好的水和藥材加入之前煮好的鍋中牡蠣再煮半小時,用刷子將牡蠣洗凈，撬開。

牡蠣這個好吃又嫩:準備食材:新鮮生蠔8個，蒜頭一個，蔥姜蒜少許，醬油三勺，白糖一勺，鹽一勺。做法:1。用刷子將牡蠣洗凈，撬開。記得在撬開它們的時候用刀伸進去切下一條硬筋，殼一下子就開了，不然很難打開！2.打開后剪另一邊的肌肉，把消耗翻過來擺好！3.將姜和蒜切成小塊。將洋蔥切成小塊。熱鍋放油，燒至七成熱，倒入姜蒜磨，翻炒，倒入醬油和蔥花，翻炒，然后立即出鍋，倒入碗中，加入少許糖和鹽，翻炒均勻。6.將調(diào)好的汁灑在生蠔上，蒸三到五分鐘。

raw 牡蠣要先炒，放入陶瓷或不銹鋼鍋中炒15至20分鐘，將其他十三種食材浸泡半小時，然后將浸泡好的水和藥材加入之前煮好的鍋中牡蠣再煮半小時。時間到了，把藥湯倒掉，再加水。藥材上方約3~5cm。

1。韭菜洗凈，切段，2.洋蔥去掉最外層，洗凈，切片。3.將蒜瓣去皮，剁成米粒大小，4.把油放進熱鍋里。油燒至六成熱時，放入切好的蒜，中小火翻炒成金黃色，鏟出備用，5.將生蠔洗凈，放入籃子中，瀝干少許水分。6.倒入有開水的鍋中，小火燉1-2分鐘，取出瀝干備用。7.在熱鍋里加熱油，油燒至六成熱時，放入生蠔，中火煎至兩面金黃，撈出備用。8.將所有調(diào)料倒入碗中，加入小旭清水，攪拌均勻成汁備用，9.將砂鍋洗凈，加熱，加入小許食用油。10.加入切片洋蔥和洋蔥段，11.用筷子中小火翻炒，直到聞到香味。加入炸好的生蠔，倒入準備好的醬汁，12.用筷子輕輕翻幾下，讓生蠔均勻地裹在醬汁里。13.最后，出鍋前倒入炒好的金蒜。