燕窩性質(zhì)平和,要調(diào)理得當(dāng),堅(jiān)持吃一段時(shí)間,它的營(yíng)養(yǎng)成分慢慢滲透,補(bǔ)充到身體所需,效果才會(huì)顯現(xiàn)出來。燕窩是滋補(bǔ)品,不是仙丹妙藥,不能期望吃完燕窩后立時(shí)三刻就有神奇效果的。
1、秋梨燕窩
秋白梨2個(gè),切掉柄端,挖出核心,將燕窩5g,冰糖10g同放于梨中,用柄蓋好,以竹簽插定,略加水蒸熟食。每日早晨食下。
本方取燕窩滋陰潤(rùn)肺,白梨、冰糖潤(rùn)燥化痰,故用為輔佐。適用于老人肺虛燥熱,咳嗽痰喘等。
2、人參燕窩湯
白燕窩6g,人參3g。放瓷杯中隔水燉熟,徐徐服食。
本方以白燕窩補(bǔ)益脾胃,以人參鼓舞脾胃元?dú)猓鲞M(jìn)飲食。用于瀉痢后,干嘔欲吐,飲食不進(jìn)。
3、牛乳燕窩湯
燕窩6g,隔水燉熟,加牛奶500g煮沸,一同服用。
本方以燕窩益脾和胃,潤(rùn)燥去枯,牛乳益胃潤(rùn)燥。用于胃氣虛弱,胃陰不足,反胃嘔吐或噎膈,胃腸津液枯槁,飲食難下,大便燥結(jié)如羊屎。
4、木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半后,去囊,與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉,讓木瓜的味道滲入燕窩里面,吃的時(shí)候配上冰糖水。
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