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鹿鞭功效與作用 鹿鞭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

來源:金話筒醫(yī)藥 時(shí)間:2023-07-01 20:38:56 手機(jī)版

鹿鞭是鹿科動(dòng)物人工養(yǎng)殖馬鹿的外生殖器,又稱鹿莖筋、鹿陰莖、鹿腎、鹿沖。最好是粗壯、條長(zhǎng)、無殘肉、無油脂、無霉蟲蛀、無臭。

功效作用

鹿鞭有緩解饑餓和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。

緩解饑餓:

鹿鞭含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,熱量高,可以緩解饑餓。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):

鹿鞭富含多種氨基酸和維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪。吃鹿鞭可以補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鹿鞭含有水分、冬季氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸、色氨酸等氨基酸。

適宜人群

大多數(shù)人可以吃鹿鞭,尤其是需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和身體虛弱的人。

一般人群:

鹿鞭是一種珍貴的食材,大多數(shù)人都可以吃鹿鞭。

饑餓的人:

鹿鞭含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和高熱量,可以幫助人們緩解饑餓。

缺乏營(yíng)養(yǎng)的人:

鹿鞭富含多種氨基酸和維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪。營(yíng)養(yǎng)不足的人可以適量食用鹿鞭來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

禁忌人群

兒童不宜吃鹿鞭。

原因:

鹿鞭可以補(bǔ)充人體的陽氣。從中醫(yī)的角度來看,兒童是純陽體,一般不需要補(bǔ)充陽氣,除非兒童生病需要服用一些營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品,但也需要咨詢醫(yī)生使用。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好,適量食用。

不宜同用

鹿鞭可以和大多數(shù)食物一起食用,但要注意不要在享受鹿鞭的同時(shí)暴飲暴食,以免引起消化不良。

食用方法

鹿鞭可以煮粥、炒菜、泡酒。

鹿鞭片粥:

用水煎鹿鞭片,然后把小米放進(jìn)去煮粥。每次放鹿鞭片時(shí),一定要注意鹿鞭片的含量,大約0.5克。

鹿鞭蒸雞:

將油放入鍋中,燒至60%熱,將雞放入油中炸至變色撈出。將調(diào)料、腌制鹿鞭、雞肉放入碗中,加入湯,上抽屜蒸熟取出,即可食用。

鹿鞭酒:

將鹿鞭放入干凈的玻璃壇中,加入白酒,密封壇口,在通風(fēng)處浸泡30天,即可飲用。

鹿鞭山藥酒:

將鹿鞭、山藥、白酒放入容器中,密封浸泡7天以上即可飲用。

鹿鞭補(bǔ)陽酒:

蒸紅參、鹿鞭后,放入白酒中,蓋上密封,浸泡15天即可飲用。

溫馨提示

梅花鹿是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物,野生馬鹿是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,所以梅花鹿和野生馬鹿不是鹿鞭的來源。根據(jù)《野生動(dòng)物保護(hù)法》的規(guī)定,在有關(guān)自然保護(hù)區(qū)、國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物、未取得特許狩獵許可證、未按照特許狩獵許可證、殺害國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物,或者使用禁止工具、方法狩獵國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。

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