樺樹茸又稱樺樹茸，又稱樺樹褐孔菌。樺樹茸的菌絲體耐寒，生活在木材中的菌絲體能承受零下40℃的低溫。它是一種食用和保健產(chǎn)品，功能多，功效好。它可以幫助人體改善各種問題，降低血糖，預(yù)防過敏。

功效作用

樺樹茸具有降血糖、預(yù)防過敏的作用。

降血糖:

樺樹茸中的樺褐孔菌含有多糖，能降低血糖，改善高血糖、糖尿病等。

預(yù)防過敏:

樺樹茸可以改善和預(yù)防過敏問題。如果是過敏人群，可以嘗試服用樺樹茸。

營養(yǎng)價(jià)值

初步研究發(fā)現(xiàn)，樺樹茸含有樺褐孔菌醇、氧化三萜、栓菌酸、單寧、類固醇、生物堿、羊毛甾醇三萜三甲基硅烷基脂。

適宜人群

肝炎、腎炎、胃炎患者。

肝炎、腎炎、胃炎患者：

樺樹茸在幫助改善肝炎、腎炎、胃炎和十二指腸潰瘍方面有一定的作用。如果有嘔吐、胃腸功能障礙、腹瀉等疾病，也可以通過吃樺樹茸來治療。

禁忌人群

對樺樹茸過敏者禁止食用。

原因:

禁止對樺樹茸過敏的人食用，以免誘發(fā)過敏。

特殊人群

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

孕婦:

孕婦盡量不要吃樺樹茸，以免影響胎兒的健康和正常發(fā)育。

用量

可根據(jù)自己的喜好沖泡適量的樺樹茸。

不宜同用

樺樹茸可以和大多數(shù)食物一起食用或飲用，但要注意不要在享受樺樹茸的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

樺樹茸常用于浸泡水，可制成樺樹茸浸泡水。

樺茸泡水：

將一小塊樺樹茸放入水中煮幾分鐘，飯前半小時(shí)飲用。

溫馨提示

樺樹茸粉碎或切碎前應(yīng)浸泡1小時(shí)，不得用金屬器具或內(nèi)置金屬加熱體煎煮，以免成分發(fā)生變化。