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茶餅的作用與功效 茶餅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

來源:金話筒醫(yī)藥 時(shí)間:2023-07-23 21:09:46 手機(jī)版

茶餅是一種存放茶葉的方法,即將茶葉壓緊后,加工成餅狀茶團(tuán)。茶,俗稱茶,一般包括茶樹的葉子和芽。茶飲料由兒茶素、膽甾烯酮、咖啡因、肌醇、葉酸、泛酸等制成,是世界三大飲料之一。茶葉種類繁多,包括綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、紅茶、白茶。由于茶葉生長(zhǎng)區(qū)域、采茶時(shí)間、制茶工藝等不同,茶葉的口感和作用略有不同。一般來說,茶具有解渴生津、提神醒腦、減肥等功效。

功效作用

茶具有解渴生津、提神醒腦、減肥等功效。

止渴生津:

茶葉一般用水沖泡飲用,能迅速補(bǔ)充水分,茶葉中的維生素能刺激唾液分泌,起到生津止渴的作用。

提神醒腦:

茶中的咖啡因、茶多酚等物質(zhì)能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),提神醒腦。

減肥:

茶有助于排出油脂,并有一定的利尿作用,減肥的人經(jīng)常喝茶有一定的減脂作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茶含有450多種有機(jī)化學(xué)成分和40多種無機(jī)礦物元素。茶多酚、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖、酶、色素等。無機(jī)礦物元素主要包括鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。

適宜人群

大多數(shù)人可以喝酒,尤其是口渴、困倦和肥胖的人。

一般人群:

茶一般用來泡茶,茶湯是一種健康飲料,大多數(shù)人都可以喝。

口渴的人:

茶通常用于泡茶。茶湯含有大量的水分。茶中所含的茶多酚等物質(zhì)也能刺激唾液分泌??诳实娜丝梢栽陲嬘煤笱杆倬徑饪诳实陌Y狀。

困倦的人:

茶中的咖啡因、茶多酚等物質(zhì)能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),起到提神醒腦的作用,適合困倦的人飲用。

肥胖人群:

茶中的茶多酚、植物堿等物質(zhì)有利于脂質(zhì)的排出,茶具有一定的利尿作用,能促進(jìn)身體的新陳代謝,肥胖的人適量飲酒有一定的減肥作用。

禁忌人群

失眠、胃潰瘍的人不宜喝茶。

失眠者:

茶中的咖啡因等成分能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),失眠者飲用后會(huì)加重失眠,因此不能飲茶。

胃潰瘍患者:

茶能刺激胃酸分泌,加重胃部不適,因此,潰瘍患者不宜飲茶。

特殊人群

孕婦不宜喝茶。

孕婦:

茶堿會(huì)加速孕婦的心跳,增加排尿量,增加孕婦的腎臟負(fù)擔(dān),所以孕婦不應(yīng)該喝茶。

用量

一般一次取5-8g茶葉即可。

不宜同用

茶不應(yīng)與羊肉、雞蛋等蛋白質(zhì)含量高的食物一起食用,因?yàn)椴韬袉螌?,單寧可以與蛋白質(zhì)結(jié)合,使蛋白質(zhì)成為不易消化的凝固物質(zhì),影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

食用方法

沖泡茶葉前,需要用茶針撬開茶餅,取出適量茶葉,然后用開水沖泡飲用。

溫馨提示

不要因?yàn)榉奖闶∈戮椭苯忧碎_茶餅,這樣很容易讓茶餅跑氣,讓茶葉失去獨(dú)特的風(fēng)味。建議喝多少,撬開多少。另外,每次撬茶時(shí),盡量避免用濕手取茶,取茶后立即密封。

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