亚洲欧美一区二区三区久本道,99久久免费精品国产免费,亚洲一区精品中文字幕,3344永久在线观看视频免费首页,国产免费一区二区三区,中文字幕在线小早川怜子,国产最新一区二区三区天堂

首頁 > 中藥知識 > 資訊詳情

芹菜起源于中海和中東,在世界各地廣泛種植,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,可促進胃液分泌,增加食欲,經(jīng)常吃芹菜,特別是芹菜葉,有利于預(yù)防高血壓、動脈硬化等。

功效作用

芹菜具有補充營養(yǎng)、促進腸道運動的作用。

補充營養(yǎng):

芹菜含有多種維生素和微量元素,能補充人體所需的營養(yǎng)。

促進腸道運動:

芹菜富含膳食纖維,能促進腸道運動,促進排便。大便不暢的人可以適當(dāng)吃芹菜來改善排便困難。

營養(yǎng)價值

芹菜含有芹菜素、芹菜苷、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)的維生素P。

適宜人群

大多數(shù)人可以吃芹菜,尤其是便秘的人。

一般人群:

芹菜是一種營養(yǎng)價值豐富的蔬菜,大多數(shù)人都可以吃芹菜。

便秘人群:

芹菜富含膳食纖維,能促進胃腸蠕動,緩解便秘。

禁忌人群

芹菜過敏、低血壓患者。

芹菜過敏者:

對芹菜過敏的人禁止吃芹菜,以免誘發(fā)過敏。

低血壓患者:

芹菜有一定的降血壓作用,低血壓的人不宜大量食用。

特殊人群

孕婦可以適量食用。

孕婦:

芹菜可以降火除躁,孕婦容易心情不好,吃芹菜可以在一定程度上緩解。此外,芹菜是一種高纖維食物,可以預(yù)防孕婦便秘,芹菜中的營養(yǎng)物質(zhì)也可以促進嬰兒的生長發(fā)育。

用量

建議每次吃50-100g。

不宜同用

芹菜可以和大多數(shù)蔬菜一起食用,但要注意不要在享受食物的同時暴飲暴食,以免引起身體不適。

食用方法

芹菜可以涼拌或炒菜食用。

涼拌芹菜:

真菌浸泡頭發(fā),胡蘿卜切絲,芹菜切絲。將真菌、芹菜和胡蘿卜煮沸。焯水后放入碗中,加入鹽、蒜末、陳醋、芝麻油、料酒等,攪拌均勻。

芹菜炒豆干:

芹菜去葉后切成小塊,豆干和辣椒切成小塊備用。鍋中加熱2湯匙油后,加入辣椒,然后加入芹菜、豆干和調(diào)味料,攪拌3-4分鐘。

芹菜拌腐竹:

鍋里煮足夠的水,放入腐竹和銀耳,燙兩分鐘,倒入芹菜,再燙半分鐘,撈出瀝水,加入鹽、糖、芝麻油,攪拌均勻。

芹菜炒香干:

將芹菜段放入沸水中焯水,用冷水沖涼瀝干。炒香干條,等香干稍軟,加入芹菜段,放鹽,然后翻炒均勻。

素炒芹菜:

先爆辣椒和蒜,再加入焯好的芹菜,加入適量的鹽和半勺糖一勺油調(diào)味,炒幾下就可以出鍋了。

溫馨提示

芹菜具有很高的營養(yǎng)價值,對身體有益,但一切都是適度的。在享受大自然豐厚禮物的同時,也有過度飲食的負面影響。過量食用芹菜容易引起腹痛腹瀉等胃腸道不適,尤其是脾胃虛寒、腹瀉的人。