2型糖尿病患者可以吃豆腐乳。2型糖尿病患者在飲食上主要是注意不能吃含糖量太高的食物，以及高脂肪、高熱量的食物，且需要根據自身的血糖情況選擇合適的食物。

1、含糖量太高的食物：如果吃豆腐乳，要計算熱量，然后按照1g碳水化合物、1g蛋白質或者是半克糖來計算熱量，盡量少吃含糖量太高的食物，如蜜薯、甘蔗或者是地瓜等，如果吃太多這樣的食物，會導致血糖升高得比較快;

2、高脂肪、高熱量的食物：如果吃豆腐乳，要計算熱量，然后按照1g脂肪、1g蛋白質或者是半克糖來計算熱量，盡量少吃高脂肪、高熱量的食物，如肥肉、奶油等，如果吃太多這樣的食物，也會導致血糖升高得比較快;

3、其他食物：2型糖尿病患者，還不能吃腐竹、黃豆等豆制品，因為豆制品中含有較多的植物蛋白，會導致血糖升高得比較快。此外也不能吃油炸、油煎或者是熏醬類的食物，如炸雞、油條、熏肉等，因為這些食物含有較多的油脂，會導致患者攝入的熱量過多，從而導致血糖升高。

2型糖尿病患者可以吃些新鮮的蔬菜，建議每天吃500g左右，基本可以控制好總熱量，有利于血糖的控制。2型糖尿病患者除了在飲食上需要注意之外，還要注意適當地進行運動鍛煉，一般建議在餐后半小時進行運動，不建議空腹進行運動，以免導致血糖出現(xiàn)較大波動。如果經過飲食、運動等方面的調理后，血糖仍然不能控制在正常水平，建議及時到醫(yī)院進行檢查，必要時可在醫(yī)生指導下使用胰島素進行治療。