粉干是指一種用膨化工藝制成的薯類(lèi)食物，市面上有較多的粉干食品，2型糖尿病患者可以適量食用，但不建議過(guò)量食用。因?yàn)榉鄹傻奶妓衔锖枯^高，升糖指數(shù)較高，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致血糖明顯升高，不利于病情的控制。2型糖尿病患者在飲食方面主要應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

1、定量攝入：2型糖尿病患者應(yīng)根據(jù)個(gè)人的體重以及每日的勞動(dòng)強(qiáng)度，計(jì)算出每日所需要的熱量。在計(jì)算熱量的同時(shí)，要注意攝入食物的熱量，建議每日攝入的總熱量在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，少吃油膩以及含糖量高的食物;

2、飲食規(guī)律：2型糖尿病患者需要注意規(guī)律進(jìn)食，定時(shí)定量進(jìn)餐，不要盲目節(jié)食。在進(jìn)餐時(shí)，先吃少量的主食，然后再吃適量的蔬菜，主食、蔬菜之間要有一定的間隔。如果在進(jìn)餐時(shí)吃得過(guò)少，會(huì)導(dǎo)致餐后血糖迅速下降，反而不利于患者控制血糖;

3、少油少鹽：2型糖尿病患者不要吃油炸、煎烤等烹飪方式制作的食物，建議以清淡飲食為主。烹飪方式制作的食物油脂及鹽分都比較高，對(duì)患者的血糖控制不利;

4、其他：2型糖尿病患者建議多吃新鮮蔬菜以及富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如菠菜、豆類(lèi)、魚(yú)肉、瘦肉等。還應(yīng)根據(jù)自身的血糖情況，選擇合適的運(yùn)動(dòng)方式，如慢跑、打太極拳等。

如果血糖控制良好，可以在兩餐之間少量食用粉干;如果血糖控制不佳，則不建議吃粉干，否則會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)過(guò)大，對(duì)身體健康不利。