秋冬干燥季節(jié)，除了皮膚干燥，很多人還容易遇到便秘的困擾。那么如何防治便秘呢？出現(xiàn)便秘吃什么好？下面給大家介紹飲食方法，看看如何通過(guò)吃黑豆解除便秘。

中醫(yī)認(rèn)為，黑豆味甘性平，無(wú)毒，具有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)虛黑發(fā)的功效?，F(xiàn)代藥理研究表明，黑豆富含蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和粗纖維等。吃黑豆除便秘，可以通過(guò)以下方法。

黑豆粉：將黑豆炒熟研成細(xì)末，用麻油調(diào)勻，于飯前用溫開(kāi)水送服，每天2次，每次1湯匙。

炒黑豆：取顆粒飽滿(mǎn)的黑豆1000克，食鹽100克，加水適量加熱，將鹽化開(kāi)泡黑豆，然后把黑豆晾干、炒熟，于飯前和晚上睡覺(jué)前各嚼食30粒左右。牙齒不好者，可將黑豆研碎再吃。

醋黑豆：把黑豆洗凈、晾干，放在瓶子里，加滿(mǎn)老陳醋泡1周即可。每天早上起來(lái)后，先喝1杯涼開(kāi)水，再吃30粒醋豆，然后吃飯。如果是習(xí)慣性便秘，第一天吃可能沒(méi)有什么效果，越到后來(lái)效果越明顯。