榛子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用;

2.它的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤(rùn)澤肌膚的功效;

3.榛子里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長(zhǎng)病人的生命期;

4.榛子本身有一種天然的香氣，具有開(kāi)胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用;

5.榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對(duì)身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生;

6.每天在電腦前面工作的人群多吃點(diǎn)榛子，對(duì)視力有一定的保健作用。

榛子食用效果

補(bǔ)益脾胃滋養(yǎng)氣血明目

榛子適用人群

一般人群均可使用

1.適宜飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦、癌癥、糖尿病人食用;

2.榛子含有豐富的油脂，膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。

榛子飲食宜忌

榛子性平，補(bǔ)脾，但是不宜食用存放時(shí)間較長(zhǎng)的榛子;而且榛子含有豐富的油脂，膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。