短梗五加果干泡茶
短梗五加果干又稱五梗五加、烏鴉子，與人參同為五加科植物，與刺五加為同屬植物。在東北山區(qū)被人們食用已有幾千年的歷史，早在和中就有短梗五加藥效及作為果蔬的記載，并贊譽(yù)“無毒。久服延年益老，功難盡述”、“寧得一把五加，不要金玉滿車”，可見藥膳應(yīng)用之久;現(xiàn)短梗五加獲得國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品。
短梗五加果屬于藥食同源食品，平衡陰陽，歸脾、腎、心經(jīng);補(bǔ)腎強(qiáng)腰、益氣安神、活血通絡(luò)，提高人體免疫力。它含有豐富的花青素和黃酮苷，花青素具有抗氧化、防輻射、防癌、保護(hù)血管內(nèi)皮、降血壓的作用。另外，五加果中的金絲桃苷有保護(hù)心肌缺血、增強(qiáng)免疫力等功效。經(jīng)檢測(cè)含金絲桃苷、槲皮素等黃酮類化合物和原兒茶酸、綠原酸、咖啡酸等酚酸類化合物、花青素、超氧化物歧化酶18.2u/g、氨基酸、多糖、硒、鉀、鈣、鐵等成分。
另外，食用后對(duì)失眠多夢(mèng)、痛經(jīng)、經(jīng)前乳房脹痛、乳腺增生、便秘、眩暈癥、糖尿病、高血壓、靜脈曲張、類風(fēng)濕、抗疲勞等等也有很好的調(diào)理功效。
適用人群
食用方法：
1、取適量果干，先放入電熱水壺中煮，水開后倒入透明的玻璃杯中享用;
2、用開水直接在透明的玻璃杯中沖泡。以上兩種方法均可，最后一定將還原后的果實(shí)吃掉，這樣果核中的營養(yǎng)會(huì)被身體吸收，即您的身體獲得果干中的營養(yǎng)了，還不造成資源浪費(fèi);
3、使用家中榨汁機(jī)將果干直接打粉，食用時(shí)，取適量，直接開水沖服或做面食的時(shí)候放入干粉;
4、風(fēng)濕、類風(fēng)濕、喜歡喝泡酒的朋友，將1-2包果干，浸泡在10斤酒中，7日后取適量，即可飲用;
5、果干深得年輕人、中老年人等喜愛，可當(dāng)零食吃，干嚼即可，品原味食品的快感。
