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各種面包的健康指數

來源:金話筒醫(yī)藥 時間:2023-12-21 09:13:42 手機版

很多人的早餐一般都是幾塊面包家一杯牛奶,這確實是比較健康的早餐。但是面包可以分為很多種,他們所含有的應用物質是不一樣的,有些可能含得比較多,有些則含得比較少,如果選對了吃起來對身體更有幫助,下面大家跟小編一起去了解各種面包的健康指數吧!

NO.1夾心丹麥包

健康指數:★★

松軟的夾心丹麥包,口感酥香柔軟,這是因為在制作時,需要加入20%-30%的黃油或者起酥油,從而形成特殊的層狀結構。從健康角度說,這類面包熱量太高,而且可能含有反式脂肪酸,加上糖分較高的巧克力夾心,熱量更升級,所以應該盡量少吃,每周最多不要超過一個。

與夾心丹麥包類似的還有奶油夾心面包、牛油面包以及蓬松大面包等。

NO.2堅果圈

健康指數:★★★

加入黃油的圓圈面包,由于含有一定量脂肪和膽固醇,令健康指數打折扣。但由于面包中加入大量葵花籽或杏仁片等堅果,則增加了膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,有助抗氧化,提升了健康功效。

NO.3意大利面包

健康指數:★★★★

僅僅在面粉中加入一點鹽發(fā)酵而成的意大利面包,不含任何糖分和脂肪,是較為健康的選擇。口感上較為清淡,不咸不甜。意大利人習慣將這種面包從中間切開,加入一點火腿,就是一個不錯的三明治了。

NO.4法棍

健康指數:★★★★

正宗的法棍原料很簡單,只有4種:面粉、水、酵母和鹽,不加入一點油和糖,熱量較低,是很健康的選擇。口感上外皮松脆,內里松軟,往往被作為主食食用。

NO.5黑麥面包

健康指數:★★★★★

黑麥面包與全麥面包一樣,是最為健康的面包之一。含有豐富膳食纖維,可以幫助排毒清腸,還能讓人較快產生飽腹感,間接減少攝取量,從而有助減肥。由黑麥制成的面包相對全麥面包還有低糖、高鈣、富含硒的特點。質地越粗糙,尤其具有粒狀麥麩的面包越有營養(yǎng)。

微微健康網溫馨提醒您:面包加牛奶的營養(yǎng)都是很豐富的特別是牛奶里含有人體所需的鈣質,而面包有些營養(yǎng)比較少,吃了也補充不了多少,有些比較多,但是大家又不知道,以上介紹的面包健康指數會讓大家更好的了解面包的營養(yǎng)。

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