紫甘藍(lán)的功效和作用一般包括抗氧化作用、抗炎作用、支持心臟健康、促進(jìn)消化、支持免疫系統(tǒng)等，建議到醫(yī)院咨詢醫(yī)生，然后遵醫(yī)囑可以食用。
1.抗氧化作用：紫甘藍(lán)富含抗氧化劑，如維生素C和多酚類化合物。這些化合物有助于中和自由基，減少氧化應(yīng)激并保護(hù)細(xì)胞免受損害。
2.抗炎作用：紫甘藍(lán)中的花青素和硫化物被認(rèn)為具有抗炎特性。它們可以減輕炎癥反應(yīng)，緩解炎癥相關(guān)的疼痛和不適。
3.支持心臟健康：紫甘藍(lán)富含膳食纖維、維生素K和硫化物，這些成分有助于降低膽固醇水平、維持血管彈性和降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
4.促進(jìn)消化：紫甘藍(lán)富含纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和預(yù)防便秘。同時(shí)，其中的硫化物也具有抗菌作用，有助于保持腸道健康。
5.支持免疫系統(tǒng)：紫甘藍(lán)富含維生素C和其他抗氧化劑，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，提高抵抗力，預(yù)防感染和疾病。
紫甘藍(lán)的作用較多，但食物的作用有限，并不能代替藥物治療疾病，如果有出現(xiàn)身體不適的現(xiàn)象，要及時(shí)就醫(yī)治療。
