1，腦梗不能吃什么東西

你好建議您最好是做低膽固醇低飽和脂肪飲食低鹽飲食，飲食宜清淡,少食辛辣,煎炒,油炸,烈酒等不消化和刺激性食物,多食水果,蔬菜和纖維性食物,多飲水,飲食上要遠三白（糖,鹽,豬油）,近三黑（黑芝麻,蘑菇,黑米）.從營養(yǎng)價值看,四條腿（豬,牛,羊）不如兩條腿（雞,鴨）,兩條腿不如一條腿（蘑菇）,一條腿不如沒有腿（魚）.經(jīng)常吃海帶,河魚,魚油可減低腦細胞死亡速度。愿我的回答能給你帶來幫助！

2，腦梗患者要注意什么不能吃什么

1、住室要安靜、舒適，保持空氣新鮮，定時通風(fēng)換氣。陽光要充足，溫度以20°C~22C為宜。濕度以40%~50%為宜。冬季要注意保暖，防止受涼。因寒冷可引起全身血管收縮，加重疾病的進展。2、飲食以低鹽、低脂，適量碳水化合物，豐富維生素為原則。選用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、涼拌、燒、烤、鹵、燉等方式烹調(diào)；禁食肥肉、內(nèi)臟、魚卵、奶油等膽固醇高的食物；可多選擇脂肪含量較少的魚肉、去皮雞肉等；全蛋每周可吃1-2個。奶類及其制品、五谷根莖類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類及油脂類等六大類食物，宜多樣攝取，才能充分地獲得各種營養(yǎng)素。多吃富含纖維的食物，如各種蔬菜、水果、糙米、全谷類及豆類，可幫助排便、預(yù)防便秘、穩(wěn)定血糖及降低血膽固醇。日常生活注意戒煙戒酒，適當(dāng)飲茶。3、服用降壓藥的高血壓患者，服用藥物時，要按時服藥，不可自行服用多種降壓藥或自行停藥、換藥，必須在醫(yī)師的指導(dǎo)下更換藥物。4、應(yīng)進行適當(dāng)適量的體育鍛煉及體力活動，可進行散步、柔軟體操、打太極拳等有氧運動。但應(yīng)根據(jù)個人的身體情況選擇，不可過量以不過度疲勞為度。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉可增加脂肪消耗、減少體內(nèi)膽固醇沉積，提高胰島素敏感性，對預(yù)防肥胖、控制體重、增加循環(huán)功能、調(diào)整血脂和降低血壓、減少血栓均有益處，是防治腦梗塞、腦栓塞的積極措施。5、危險因素控制：①高血壓：可加快加重動脈硬化發(fā)展的速度和程度，血壓越高發(fā)生腦梗塞或復(fù)發(fā)腦梗塞的機會越大。②高血脂：一方面使得血液粘稠，血流緩慢，供應(yīng)腦的血液量減少；另一方面損傷血管內(nèi)皮，沉積在血管壁形成粥樣硬化斑塊，直接導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)生和發(fā)展。③糖尿?。禾悄虿?0%以上導(dǎo)致脂質(zhì)代謝異常，常伴動脈硬化、高血脂并發(fā)心腦血管病；而且血內(nèi)葡萄糖含量增多也會使血粘度和凝固性增高，有利于腦梗塞形成。④心臟?。耗X的血液來源于心臟。當(dāng)心肌梗塞、心力衰竭時，腦的供血量不足，會引起腦梗塞；當(dāng)風(fēng)濕性心臟病合并有心房纖顫等心律失常發(fā)作時，心房內(nèi)的栓子脫落進入腦血管，可引起腦栓塞。6、保持心情舒暢，避免過度興奮、激動，易怒、焦燥等能加重此病進展的不良情緒，以防疾病復(fù)發(fā)，始終樹立戰(zhàn)勝疾病的信心。7、定期來院復(fù)查血壓、血常規(guī)、血脂分析、血生化、顱腦CT、肢體及語言恢復(fù)情況等。開始每月一次，根據(jù)病情做進一步治療及護理指導(dǎo)，病情無明顯變化可每三個月到半年檢查一次，待病情完全康復(fù)后可逐步恢復(fù)正常生活及工作。腦梗塞患者不能吃的食物1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續(xù)長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈粥樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。忌食肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物：忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油：不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。2、忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品：減少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入；忌食過多醬、咸菜等。3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。4、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內(nèi)膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，進而容易形成血栓：大量飲用烈性酒，對血管有害無益。據(jù)調(diào)查，酗酒是引起腦血栓的主要誘因之一。對于腦梗塞病人，建議進行藥物治療，調(diào)整生活方式。生活方式的調(diào)整包括飲食、運動、戒煙、限酒、心理平衡等。在飲食上要忌過度肥膩、過度鹽和糖，但同時應(yīng)該營養(yǎng)均衡，滿足身體需要。腦梗塞病人要忌過度的油、鹽、糖，而不是絕對不吃，要保證身體營養(yǎng)攝入平衡。很多病人為了忌油、鹽、糖而不吃肉，最后導(dǎo)致維生素B12缺乏，所以病房里出現(xiàn)維生素B12缺乏的患者比比皆是。呼吁大家在控制過度油、鹽、糖的攝入時，也要注意營養(yǎng)均衡。絕對不能不吃肉或不吃糖等，要保持平衡，只有平衡才是最好的情況。腦梗塞是一種血管病，血管病的原因包括高血壓、高血糖、高血脂、同型半胱氨酸增高。同型半胱氨酸增高的原因有很大一部分是由于維生素B12缺乏引起。