2型糖尿病患者可以吃護(hù)心肉，但是需要注意，不要吃油炸的護(hù)心肉，可以吃一些水煮或蒸制的護(hù)心肉。護(hù)心肉的烹飪方式，主要是以清淡為主，不要過(guò)于油膩，以免加重糖尿病代謝紊亂的癥狀。護(hù)心肉中含有蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于2型糖尿病患者的身體健康，有一定的好處。

護(hù)心肉中含有的蛋白質(zhì)，可以被人體有效吸收，能夠滿足人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且2型糖尿病患者，本身蛋白質(zhì)代謝紊亂，容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，護(hù)心肉含有的蛋白質(zhì)，在一定程度上，可以改善2型糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)不良的情況。但是護(hù)心肉屬于肥肉，如果過(guò)多攝入油炸的護(hù)心肉，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體攝入過(guò)多的油脂，也會(huì)間接增加胰島的代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胰島素抵抗狀態(tài)增加，會(huì)引起血糖水平升高。同時(shí)，也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血脂升高，不利于糖尿病患者病情的控制。

護(hù)心肉中含有的蛋白質(zhì)，可以被人體有效吸收，能夠滿足人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且2型糖尿病患者，本身蛋白質(zhì)代謝紊亂，容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，護(hù)心肉含有的蛋白質(zhì)，在一定程度上，可以改善2型糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)不良的情況。但是護(hù)心肉屬于肥肉，如果過(guò)多攝入油炸的護(hù)心肉，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體攝入過(guò)多的油脂，也會(huì)間接增加胰島的代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胰島素抵抗?fàn)顟B(tài)增加，會(huì)引起血糖水平升高。同時(shí)，也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血脂升高，不利于糖尿病患者病情的控制。

2型糖尿病患者，建議吃一些清淡的瘦肉、蔬菜，如瘦豬肉、雞肉、白菜、油麥菜、生菜等。還應(yīng)該多吃一些升糖指數(shù)低的食物，如燕麥、藜麥、苦瓜、南瓜等。在主食方面，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z，如粟米、玉米、紅薯等。同時(shí)還要多加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，增加外周組織對(duì)胰島素的敏感性。如果血糖水平仍高，要及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)律服用降糖藥物治療。