常言道“冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方?！边@句話大家都聽(tīng)過(guò)，夏季吃姜能養(yǎng)生。但很多人不知道，夏天吃姜的好處和講究。夏季吃姜有四大益處，不但能健脾胃，還能排汗降溫。小編帶大家一起來(lái)看看吧。

生姜性味辛辣，入肺、脾、胃經(jīng)，有解表散寒、溫中止嗝、化痰止咳、祛寒、補(bǔ)氣、平喘等作用。夏天吃生姜有四點(diǎn)好處：

1.排汗降溫。生姜中的姜辣素對(duì)心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，使毛孔張開(kāi)，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內(nèi)的余熱，有一定的防暑作用。

2.防治腸胃炎。夏季，細(xì)菌生長(zhǎng)活躍，容易污染食物，引起急性腸胃炎。適當(dāng)吃些生姜或用干姜加沸水沖泡后飲之，能起到防治腸胃炎的作用。

3.祛除風(fēng)寒。夏季常吹空調(diào)，易受風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒。喝點(diǎn)姜糖水，有助于驅(qū)除體內(nèi)風(fēng)寒。暑熱和風(fēng)熱引起的感冒則不宜飲用。

4.健脾胃。夏季常吃寒涼的食物，會(huì)導(dǎo)致脾胃寒涼之氣過(guò)盛，出現(xiàn)心悸、惡心等癥狀，食用生姜有助于溫脾胃，以防病癥嚴(yán)重。

很多人吃生姜，卻不知道是否需要去皮。中醫(yī)認(rèn)為，生姜味辛、性溫，有發(fā)表健胃等功效。而生姜皮味辛、性涼，具有行水、消腫的作用，故“留姜皮則涼，去姜皮則熱”。通常生姜皮最好不要去掉，可保持生姜藥性的平衡，充分發(fā)揮生姜的整體功效。有以下幾種情況應(yīng)去姜皮：1.脾胃虛寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒涼食品，應(yīng)去姜皮；2.患風(fēng)寒感冒時(shí)，喝生姜紅糖水，此時(shí)生姜最好去皮；3.用生姜治療脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時(shí)，姜皮應(yīng)去掉；4.治療水腫時(shí)，不去皮，因?yàn)榻び欣饔谩?/p>

做菜時(shí)，可適量加入姜絲；早晨起床時(shí)，可先喝一杯水，再將生姜切成薄片，取四五片用開(kāi)水燙過(guò)后，放入口中，含10～30分鐘后咀嚼咽下。

夏季吃姜的好處現(xiàn)在大家都知道了，如果您的脾胃不是很好，常在空調(diào)房里呆著，趕緊吃點(diǎn)姜吧。想了解更多相關(guān)知識(shí)，還可以閱讀：晚上吃姜真的有害健康嗎民間諺語(yǔ)大求證