但是如果是已經(jīng)干透的蓮子，只需要泡20-30分鐘左右，因為蓮子的質(zhì)地不是很緊實，所以不需要太長時間泡在水里變軟,需要泡嗎,蓮子浸泡多久用開水將堿沖洗干凈，將蓮子在堿水中浸泡1-3分鐘，取出洗凈，再用清水煮沸去除堿味,蓮子bubble多久可以煮，主要和蓮子的新鮮度有關(guān),蓮子做飯前要不要泡一下,干蓮子泡20-30分鐘，鮮蓮子不用泡。

蓮子做飯前要不要泡一下？需要泡嗎？先洗蓮子再用清水浸泡。做菜的時候，把蓮子放入有水的鍋里，這樣蓮子 蓮子的營養(yǎng)就是蓮藕的籽經(jīng)過去殼制成的。制作蓮子時，先用冷水泡一會兒，再把蓮子的核去掉，因為蓮子是苦的，這樣在做菜時不會破壞菜的風(fēng)味。另外，要把蓮子表面的薄膜剝掉，用冷水浸泡至合適，這樣蓮子就不會顯得硬了。蓮子浸泡多久用開水將堿沖洗干凈，將蓮子在堿水中浸泡1-3分鐘，取出洗凈，再用清水煮沸去除堿味。使用蓮子中的小竹簽。蓮子皮薄如紙，剝離費時費力。

干蓮子泡20-30分鐘，鮮蓮子不用泡。蓮子bubble多久可以煮，主要和蓮子的新鮮度有關(guān)，如果是剛摘的蓮子，肉很嫩。一般簡單清洗后即可烹飪，但是如果是已經(jīng)干透的蓮子，只需要泡20-30分鐘左右，因為蓮子的質(zhì)地不是很緊實，所以不需要太長時間泡在水里變軟。蓮子浸泡后不腐爛的原因，1.如果質(zhì)量不正常蓮子浸泡后可以煮，但是如果是放置時間長了變得很干很硬的老產(chǎn)品，那么不腐爛的可能性會比較大。2.糖放的太早蓮子煮飯的時候一般都會放糖，但是如果糖放的太早，會導(dǎo)致里面的水被解析出來，蓮子變干，不容易煮開。