2型糖尿病患者每日主食攝入量一般為200-250g,肥胖或超重的患者需要適當(dāng)減少,過量的主食攝入會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高,不利于患者控制血糖。2型糖尿病患者除控制主食外,還需要適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、膳食纖維等。
1、主食:2型糖尿病患者每日主食攝入量為200-250g,可以在計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重或身高等確定總熱量后進(jìn)行計(jì)算,而精米、精面等都可食用,但每日攝入量不宜過多,攝入量為200-350g即可;
2、蛋白質(zhì):2型糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量為每公斤體重0.8-1.0g,在血糖控制達(dá)標(biāo)的情況下,可以適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如牛奶、雞蛋等。如果患者合并腎病則需要控制蛋白質(zhì)的攝入量,腎病患者應(yīng)盡量避免食用植物蛋白,如大豆類蛋白;
3、膳食纖維:每日應(yīng)保證膳食纖維攝入,膳食纖維可以延緩胃腸道吸收葡萄糖,對(duì)2型糖尿病患者有一定的好處。每日膳食纖維的攝入量為200-25g,可以選擇燕麥、麥麩、蕎麥面、玉米面等粗糧。如果患者胃腸功能較差,則建議食用白菜、菠菜等低纖維素的蔬菜;
4、其他:2型糖尿病患者還應(yīng)增加蔬菜在膳食中的占比,建議每天至少攝入500g。蔬菜中富含纖維素,有利于腸道健康,還有利于降低血糖。
2型糖尿病患者除控制主食外,還需要適當(dāng)補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重,建議患者進(jìn)行低熱量飲食,減少碳水化合物的攝入。平時(shí)要適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉,注意飲食和運(yùn)動(dòng)的綜合調(diào)控,以更好地控制血糖。
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