好在目前很多超市已經開始賣標有生產日期的鮮雞蛋了,買雞蛋的時候只關注有沒有壞人，從來不問保質期,其實大部分人都分不清雞蛋的保質期有多長,雞蛋的保質期是多久,同時要注意產品的有效期，尤其是在夏季，由于卵磷脂不耐熱，超過有效期或者產品密封性差，其功能成分的含量會大大降低，達不到預期的保健效果。

我們可以向佛菩薩發(fā)愿，只要任何事都能成就(一定是善舉)。從現(xiàn)在開始，我愿意做這件事...(比如我吃素多少天)，我會用這些功德福報我愿意成就的...如果我們能這樣做，就會產生許多真正的功德和加持，祈禱的利益和效果也會來得更快。

一般可以保存一個月左右，但是夏天到立秋這段時間雞蛋是不能保存的，只能保存10 ~ 15天左右。小心點。雞蛋的保質期是多久？隨著生活質量的提高，人們更加注重飲食中的營養(yǎng)和健康。長期以來，人們對牛奶、面包、罐頭食品的保質期非常關注，而小雞蛋的保質期卻不被人們重視。買雞蛋的時候只關注有沒有壞人，從來不問保質期。其實大部分人都分不清雞蛋的保質期有多長。據專家介紹，和蔬菜、肉類一樣，雞蛋也有保質期。實驗表明，雞蛋在2 ~ 5℃下的保質期為40天，而冬季常溫下為15天，夏季常溫下為10天。超過保質期，雞蛋的新鮮度和營養(yǎng)成分都會受到一定影響。存放時間過長，雞蛋會因細菌入侵而變質，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象。好在目前很多超市已經開始賣標有生產日期的鮮雞蛋了。你可以很容易地根據日期計算出保質期。

卵磷脂產品的標簽上必須標注保健食品標識和保健食品批準文號，否則不是正規(guī)保健食品。進口保健品的標簽說明書必須有中文說明，必須符合衛(wèi)生部的規(guī)定，特別是產品的功能成分、保健作用、適宜人群、服用方法、劑量等內容。同時要注意產品的有效期，尤其是在夏季，由于卵磷脂不耐熱，超過有效期或者產品密封性差，其功能成分的含量會大大降低，達不到預期的保健效果。

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