海帶是很多人喜歡吃的食物，它富含碘、鈣、磷、硒、胡蘿卜素、維生素B1等多種人體必需的營養(yǎng)素。有降血糖、降壓、消腫作用，御寒、預(yù)防便秘等功效，是女性健康養(yǎng)生的上等佳品?？梢哉f海帶也是人們用于降糖的偏方。下面小編就給大家介紹這個降血糖的小偏方。

中醫(yī)認為，海帶性味微寒、無毒，具有軟堅散結(jié)、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，海帶中含有許多有益于人體健康的營養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，可有效預(yù)防動脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海帶稱為“長壽菜”。

海帶含有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇含量保持正常。海帶對放射性的物質(zhì)有特別的親和力，海帶中的膠質(zhì)能促進體內(nèi)的放射性物質(zhì)排出體外，減少放射性疾病的發(fā)生。綠豆性寒涼，可清熱解毒，利尿消署，止渴祛火。生地性寒，有涼血清熱，滋陰補腎，生津止渴之功效。經(jīng)常飲用此湯有很好的清熱解毒，涼血養(yǎng)陰之功效。

養(yǎng)生菜——海帶生地瘦肉湯

原料：取海帶30克，生地18克，綠豆100克，陳皮3克，瘦豬肉100克。

做法：將海帶洗凈泡發(fā)切絲，豬肉、陳皮洗凈切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內(nèi)，加水適量用小火鍋煲2小時，加食鹽少許即可食用。

溫馨提示：

海帶含有較高的有毒金屬-砷。食用前應(yīng)先用清水漂洗，然后再浸泡12-24小時，并要勤換水。這樣，就可以放心地食用。

海帶性寒，脾胃虛寒者不宜多食。