本文目錄一覽

1，檸檬酸為什么能除油漆味效果怎么樣2，檸檬酸對人體有什么危害又有什么作用3，我對檸檬酸不是很了解 它有什么用途 在中國市場有多大

1，檸檬酸為什么能除油漆味效果怎么樣

有檸檬酸有強(qiáng)烈的酸味，也有殺菌的作用。但是在正常的居室環(huán)境內(nèi)與苯系物不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，也基本不能互相溶解，因此，檸檬酸是無法去除油漆味的（苯、甲苯、二甲苯等）。在有油漆味的房間放置檸檬酸后，可能人會覺得油漆味少了，其實(shí)是檸檬酸的酸味掩蓋了油漆味，并非去除。

2，檸檬酸對人體有什么危害又有什么作用

一、檸檬酸的作用：1、作為許多維生素C制品的調(diào)味品：當(dāng)然它在食品工業(yè)還有更廣泛應(yīng)用。在工業(yè)領(lǐng)域，它可以作為一種天然清潔劑，此外，檸檬酸還常用于沖洗膠卷。2、檸檬酸結(jié)合其他礦物質(zhì)的特性也可以被利用制作軟化水。肥皂和洗衣粉在含有檸檬酸的情況下會變的更為有效。作為洗發(fā)水的成分，檸檬酸具有清除水中礦物質(zhì)的作用。當(dāng)然，高濃度檸檬酸會損害頭發(fā)，因?yàn)樗鼤蜷_頭發(fā)角質(zhì)層。并帶走頭發(fā)所需的礦物質(zhì)。3、檸檬酸還常用作食品添加劑它可以給一些特定飲料增加口味，特別是軟飲料。它還可以使肉類變嫩，因?yàn)樗哂蟹纸馊忸惖鞍踪|(zhì)的傾向。由于略帶苦味，檸檬酸的主要食品用途是制作糖果。二、檸檬酸的危害：1、少量的食用檸檬酸不會對于人體產(chǎn)生任何的毒副作用，而且還能夠促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，但是過量的服用檸檬酸可能會給自身帶來一個(gè)適得其反的效果，過多的食用檸檬酸可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)低鈣血癥問題這種問題的幾率，對于自身的腸道消化系統(tǒng)也會產(chǎn)生一定的副作用傷害。2、長期過量的喝富含檸檬酸的飲品，可能會對于自身的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生很大的傷害，經(jīng)常會容易導(dǎo)致自身出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，頭疼的問題。3、如果盲目的食用檸檬酸，也可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)手足抽搐，肌肉痙攣的問題，同時(shí)一定要注意檸檬酸千萬不要和鮮奶同時(shí)服用，這兩種物質(zhì)可能會發(fā)生反應(yīng)，使純奶凝固，不利于人體正常消化吸收，會大大增加自身出現(xiàn)消化不良問題的幾率。擴(kuò)展資料：檸檬酸在農(nóng)業(yè)上的用途：1、檸檬酸能夠緩解土壤鹽害，是一種優(yōu)良的絡(luò)合劑。土壤鹽害也可以稱作土壤鹽漬化，是土壤深層水的鹽分毛管水上升到地表，水分蒸發(fā)后使鹽分積累在表層土壤的過程。在表層土壤中這些鹽分包括鈉，鉀，鈣，鎂等的硫酸鹽，氯化物，碳酸鹽及重碳酸鹽。當(dāng)表層土壤中的鹽分含量太高或者超過作物能承受的極限時(shí)，生長受阻，土壤鹽漬化的危害就表現(xiàn)出來了。檸檬酸在鹽堿化土壤上能夠與土壤表面金屬離子絡(luò)合，能夠有效降低離子濃度及其活性，是一種有效的絡(luò)合劑。2、檸檬酸能夠清洗滴管，噴灌系統(tǒng)，是一種優(yōu)良的螯合劑。噴灌，滴灌系統(tǒng)長期使用內(nèi)壁會產(chǎn)生沉淀，沉淀日積月累會堵塞滴孔，影響施肥效果。檸檬酸能夠溶解滴灌壁內(nèi)的沉淀物質(zhì)，起到清洗滴灌的功效。有效防止滴管堵塞。3、檸檬酸具有一定的殺菌作用。檸檬酸具有一定的殺菌作用，能夠殺滅部分土壤中病菌。參考資料來源：百度百科-檸檬酸

3，我對檸檬酸不是很了解 它有什么用途 在中國市場有多大

檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有極多的用途。 　　檸檬酸是有機(jī)酸中第一大酸，由于物理性能、化學(xué)性能、衍生物的性能，是廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)最重要的有機(jī)酸。 　　1.用于食品工業(yè) 　　因?yàn)闄幟仕嵊袦睾退斓乃嵛叮毡橛糜诟鞣N飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機(jī)酸的市場中，檸檬酸市場占有率 70%以上，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。 一分子結(jié)晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調(diào)味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。同時(shí)改善食品的感官性狀，增強(qiáng)食欲和促進(jìn)體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。無水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中需要添加鈣離子和鐵離子的強(qiáng)化劑。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作無毒增塑劑，制造食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業(yè)的酸味劑 　　2.用于化工、制藥和紡織業(yè)。 　　檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑，用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑；用作絡(luò)合劑，掩蔽劑；用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑，可改善洗滌產(chǎn)品的性能，可以迅速和沉淀金屬離子，防止污染物重新附著在織物上，保持洗滌必要的堿性；使污垢和灰分散和懸浮；提高表面活性劑的性能，是一種優(yōu)良的鰲合劑。 　　服裝的甲醛污染已是很敏感的問題，檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整頓劑，用于純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好，而且成本低。 　　3.用于環(huán)保 　　檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。我國煤炭資源豐富，是構(gòu)成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝，導(dǎo)致大氣SO2污染嚴(yán)重。目前，我國SO2年排放量已近4000萬噸，研究有效的脫硫工藝，實(shí)為當(dāng)務(wù)之急。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、對SO2吸收率高等原因，是極具開發(fā)價(jià)值的脫硫吸收劑。 　　4.用于禽畜生產(chǎn) 　　在仔豬飼料中添加檸檬酸，可以提早斷奶，提高飼料利用率5％～10％，增加母豬產(chǎn)仔量。在生長育肥豬日糧中添加1％～2％檸檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白質(zhì)消化率，降低背脂厚度，改善肉質(zhì)和胴體特性。檸檬酸稀土是一種新型高效飼料添加劑，適用于豬、雞、魚、蝦、牛、羊、兔、蠶等各種動物，具有促進(jìn)動物生長，改善產(chǎn)品品質(zhì)，提高抗病能力及成活率，提高飼料轉(zhuǎn)化率，縮短飼喂周期等特點(diǎn)。 　　5.用于化妝品 　　檸檬酸屬于果酸的一種，主要作用是加快角質(zhì)更新，常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。 角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落，毛孔的收細(xì)，黑頭的溶解等。例如碧歐泉活泉舒敏潔面摩絲，令皮膚柔軟、舒適，膚色清新、純凈。 　　6.用于殺菌 　　檸檬酸與80℃溫度聯(lián)合作用具有良好殺滅細(xì)菌芽孢的作用，并可有效殺滅血液透析機(jī)管路中污染的細(xì)菌芽孢。享有“西餐之王”美譽(yù)的檸檬具有很強(qiáng)的殺菌作用，對食品衛(wèi)生很有好處，再加上檸檬的清香氣味，人們歷來喜歡用其制作涼菜，不僅美味爽口，也能增進(jìn)食欲。 　　7.用于醫(yī)藥 　　在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血過程中，必須有鈣離于參加。枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡(luò)合物，因而降低了血中鈣離子濃度，使血液凝固受阻。本品在輸血或化驗(yàn)室血樣抗凝時(shí)，用作體外抗凝藥。 　我國的檸檬酸產(chǎn)業(yè)，較早地進(jìn)入了國際市場，經(jīng)過多年的努力和奮斗已成為世界第一的生產(chǎn)和出口大國。特別是經(jīng)歷了近幾年的競爭與整合，全行業(yè)的面貌大為改觀。盡管市場形勢嚴(yán)峻，效益滑坡，但行業(yè)同仁知難而進(jìn)，骨干企業(yè)砥柱中流，仍然呈現(xiàn)了持續(xù)健康的發(fā)展態(tài)勢。 　　一、檸檬酸行業(yè)及其科技進(jìn)步概況 　　1.總產(chǎn)量穩(wěn)定增加，品種不斷延伸，集約化程度大幅提高。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2002年全國檸檬酸總產(chǎn)量突破40萬噸。 　　2.技術(shù)水平不斷提高，消耗一降再降，生產(chǎn)成本壓縮到新的水平，全面提升了中國檸檬酸的競爭力。 　　3.產(chǎn)品品質(zhì)越來越為企業(yè)所重視，較幾年前有了很大改善，中國檸檬酸產(chǎn)品的形象逐漸好轉(zhuǎn)。安徽豐原生物化學(xué)股份有限公司經(jīng)過幾年的培育，BBCA的品牌逐步被國際市場認(rèn)可，享有很好的信譽(yù)。不少新建企業(yè)，從開工之日起，就堅(jiān)持很高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和以自己獨(dú)立的品牌進(jìn)入市場，這是富有遠(yuǎn)見的戰(zhàn)略決策。 　　4.新技術(shù)、新材料、新設(shè)備的應(yīng)用有了很多新的收獲。不少相關(guān)行業(yè)的成果，如酶技術(shù)、膜技術(shù)、微機(jī)技術(shù)和先進(jìn)裝置等越來越多地被采用。特別是提取技術(shù)的重大突破和新提取生產(chǎn)線的建成投產(chǎn)，在檸檬酸工業(yè)史上，具有劃時(shí)代的意義。 　　5.三廢治理技術(shù)日漸完善，大多數(shù)企業(yè)建設(shè)了有效的廢水處理裝置，正常運(yùn)行并注重實(shí)效。自去年三部委92號公告發(fā)布后，更促進(jìn)了業(yè)內(nèi)企業(yè)對環(huán)境保護(hù)工作的高度重視。已有18家檸檬酸生產(chǎn)企業(yè)為省級環(huán)保部門驗(yàn)收，被國家環(huán)保總局正式公布為達(dá)標(biāo)企業(yè)。今年3月，國家環(huán)?？偩?、中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會組織有關(guān)專家對部分達(dá)標(biāo)企業(yè)進(jìn)行了首次調(diào) 研檢查，結(jié)果基本滿意，有的企業(yè)做得很好。可以說，全行業(yè)已從建立處理設(shè)施進(jìn)入有效治理階段。 　　6. 對于新建、擴(kuò)建項(xiàng)目，逐漸走出盲目發(fā)展、重復(fù)建設(shè)、大起大落的誤區(qū)。西部大開發(fā)以來，我們曾經(jīng)十分擔(dān)心，不少地方為解決糧食出路，發(fā)展出口商品，會利用政策傾斜，置生態(tài)環(huán)境于不顧，一哄而起大上檸檬酸，然而由于市場經(jīng)濟(jì)體系走向成熟，檸檬酸市場長期低迷，國內(nèi)投資體制漸趨完善，地方政府較為理智，過去所謂的形象工程逐漸淡化，這種局面并未出現(xiàn)?，F(xiàn)在雖然有一些新建、擴(kuò)建工程在進(jìn)行，大都經(jīng)過認(rèn)真的評估和論證，具有很強(qiáng)的比較優(yōu)勢。 　　我國加入WTO后，檸檬酸工業(yè)繼續(xù)發(fā)展壯大，2002年，檸檬酸出口量為26萬噸，檸檬酸鈉出口量為2.58萬噸，出口總量比上年仍增長3％。我國檸檬酸行業(yè)開始走上了持續(xù)健康的發(fā)展道路。 　　二、檸檬酸行業(yè)亟待解決的課題 　　1 .原料，至今仍是一個(gè)重要的課題。我們目前主要的原料是木薯和玉米。前者仍是粗料發(fā)酵，它帶來了一系列固有的缺陷，如培養(yǎng)基營養(yǎng)成分的波動；大量不參與生化反應(yīng)的雜質(zhì)空耗能源，并給提取增加諸多負(fù)擔(dān)；發(fā)酵液總糖濃度偏低，影響了發(fā)酵指數(shù)和設(shè)備利用率；發(fā)酵液濾渣價(jià)值很低，難以綜合利用等等。玉米原料也只能算是半精料發(fā)酵，為了調(diào)整氮源，還要將一定比例的玉米粉直接進(jìn)罐。由于要追求盡可能高的液化收率，總糖濃度也無法調(diào)高，致使我們的發(fā)酵產(chǎn)酸，至今停留在12％～13％的水平。玉米原料的綜合利用也是個(gè)大問題，我們除利用了淀粉之外，將其余部分都制成了廉價(jià)的飼料，太可惜了。所以，根據(jù)各廠實(shí)際，選用更適合的原料，提高資源利用率，是很迫切的問題。 　　2. 菌種，近年來進(jìn)展不大。隨著分子生物工程的發(fā)展，為優(yōu)良菌種的選育提供了更為廣闊的天地，用基因重組菌種取代，改良原有的檸檬酸、青霉素菌種已見諸報(bào)道。以基因工程手段改造傳統(tǒng)的發(fā)酵工業(yè)，已經(jīng)不是遙遙無期的事，如果我們不努力攻關(guān)，今天的技術(shù)優(yōu)勢很可能在新一輪的競爭中失去。這次會議，天津工微所介紹了他們在高糖發(fā)酵菌種和工藝方面的新成果。隨著發(fā)酵罐的日益大型化，它與手工麩曲制備的矛盾越來越突出，如何實(shí)現(xiàn)麩曲制備的工業(yè)化，或代之以孢子粉，是多年未能突破的難題。自然，最為理想的是制成孢子粉或采用固定化技術(shù)，只是技術(shù)難度很高。復(fù)旦大學(xué)郭杰炎教授提出，目前更為現(xiàn)實(shí)的，是以固態(tài)發(fā)酵改變落后的麩曲制備工藝。現(xiàn)在固體培養(yǎng)基發(fā)酵罐早已問世，已有應(yīng)用生物制藥、酶制劑、制曲等工業(yè)的報(bào)道。如一種立式多層固態(tài)發(fā)酵罐，投料前進(jìn)行空罐滅菌。物料從頂部加料孔進(jìn)入，然后進(jìn)行蒸煮、滅菌，物料降溫通過內(nèi)蛇管、外夾套冷卻，罐底進(jìn)入無菌空氣，從罐頂排出，達(dá)到通氣、恒溫要求，采用軸向攪拌翻料，發(fā)酵罐容積范圍為0.5～10m。另一種華東理工大學(xué)的智能生物發(fā)酵罐，全容量為50L～5000L， 采用外罐體轉(zhuǎn)動的攪拌方式，物料在罐體內(nèi)邊翻滾邊進(jìn)行蒸汽滅菌，通過進(jìn)氣調(diào)節(jié)罐內(nèi)溫度和濕度，轉(zhuǎn)速為0～30rmp，均為不銹鋼結(jié)構(gòu)。用這類固態(tài)發(fā)酵罐來改革我們傳統(tǒng)的麩曲制備工藝，成功的希望應(yīng)該是很大的。 　　目前，大部分工廠仍沿用實(shí)罐滅菌工藝，罐外液化，連續(xù)消毒工藝已十分成熟，采用的又都是碳鋼設(shè)備，投入不大?？梢源蟠筇岣甙l(fā)酵罐的利用率，大幅度降低汽耗，值得大力推廣。 　　3.提取方面，整體裝置水平，特別是一水生產(chǎn)線的水平還不高，技術(shù)改造的任務(wù)十分繁重。如何借鑒相關(guān)行業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，廣泛采用新技術(shù)、新材料、新設(shè)備，還有很多文章要做。即使不急于用色譜、吸交等全新的工藝，就是在傳統(tǒng)的過濾、濃縮、離心、干燥、包裝、儲運(yùn)等操作上，也有許多需要改進(jìn)的地方。 　　與發(fā)達(dá)國家相比，我們單條生產(chǎn)線的規(guī)模還偏小，控制手段一般，自動化程度不高，勞動生產(chǎn)率較低，資源綜合利用與清潔生產(chǎn)水平不夠，差距是多方面的，許多課題等待著我們?nèi)パ芯颗c探索。 　　4. 應(yīng)用領(lǐng)域的拓寬和系列產(chǎn)品的延伸。這一直是行業(yè)工作包括科技工作的弱項(xiàng)。雖然呼吁多年，進(jìn)展尚不能令人滿意。至今檸檬酸國內(nèi)需求量有限，而對國際市場依賴度過大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國2002年飲料總產(chǎn)量達(dá)2025萬噸，同比增長20％，然而其中瓶裝飲用水810萬噸，占40％。碳酸飲料600萬噸，接近30％。碳酸飲料中，可樂型不用檸檬酸，估計(jì)約占40％。加上果汁型飲料213萬噸，估計(jì)全年耗用檸檬酸不過2萬噸。我國人均飲料消費(fèi)量約1 5升。世界平均水平54升，美國297升，西歐150～210升，我們只是人家的1／20～1／4應(yīng)該說發(fā)展?jié)摿艽蟆５笥诮?jīng)濟(jì)發(fā)展水平和飲食習(xí)慣，短期內(nèi)難以大幅度上升。應(yīng)用領(lǐng)域的開發(fā)，需要我們投入更多的力量。