天氣炎熱夏季容易使人汗流浹背、流失鉀、鈉、維生素等營養(yǎng)元素。鉀是參加機體能量代謝的重要物質(zhì)，因此缺少鉀容易使人困倦、精神萎靡，營養(yǎng)專家認為，土豆、紫菜、海帶等食物含有豐富鉀元素，每日適當補充可有效緩解困倦。

夏季炎熱，出汗多，使體內(nèi)鹽分喪失，隨汗液排出的還有鉀。人對鉀的攝入量本來不多，如再大量出汗，便可導致體內(nèi)缺鉀，或長期患有慢性病、腹瀉或飲酒、咖啡、吸煙等也可造成缺鉀。當血清鉀低于3毫克當量/升時便會使人感到倦怠無力，情緒波動，精力下降，意志消沉，煩躁不安，同時耐熱能力也顯著降低。正常人體內(nèi)總鉀量平均120克。鈉存在于細胞外面的體液中，鉀存在于細胞內(nèi)，這兩者維持細胞與體液間的水分平衡和血液中的酸堿度正常。鉀參與糖、蛋白質(zhì)的合成及能量代謝，激活多種酶的反應活性。還參與神經(jīng)系統(tǒng)作用于心臟。當鉀攝入量不足，還可引起低血鉀癥;有研究資料表明，把缺鉀的大鼠露于熱環(huán)境中，結(jié)果半數(shù)以上死亡;而不缺鉀對照組則無一例死亡。

夏日多吃富含鉀的食物

正常人體內(nèi)總鉀量平均為120克，每天所需的鉀約2-4克，才能維持正常的生理功能。因此，在夏季應注意通過飲食補充適量的鉀，含鉀較高的食物有香蕉、黃豆、土豆、青莧菜、榨菜、海帶、紫菜等。缺鉀時補足鉀鹽大多采用口服氯化鉀片比較安全，一次0.5-1克，一日三次。病情嚴重或口服不易吸收時，在醫(yī)生指導下，可用靜脈滴注。

使用五招快速消除疲倦法。

一、吃1.吃姜。生姜的辣味能使身體從內(nèi)部生熱，增強免疫功能。無論是制成蜜餞的姜，還是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

2.吃甜菜。經(jīng)常感到疲倦的人多數(shù)血液中缺鐵。胡蘿卜和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵，而且易于被身體吸收。

3.吃蘑菇代替曬太陽。吃200克蘑菇對身體產(chǎn)生的影響等于曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D，經(jīng)常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

二、喝喝熱牛奶加薄荷糖。在熱牛奶中放上一塊薄荷糖，有助于血液循環(huán)。牛奶富含的鈣質(zhì)有益于神經(jīng)系統(tǒng)的生理作用，人感到疲倦時，喝一杯加了薄荷糖的熱牛奶，頓時精神振奮，精力集中。

三、大笑放聲大笑能帶動身體80多塊肌肉活動，并釋放感到幸福的激素。大笑一分鐘所產(chǎn)生的效果相當于45分鐘的放松鍛煉，以消除疲倦。

四、動不時地將兩手手指交叉在一起互相磨擦，直到手心發(fā)熱。手掌的經(jīng)絡得到刺激，疲倦得到消除，精神振作，精力集中地投入工作。

五、洗把雙臂從肘部以下交替放入冷水中，然后拿出甩干。這樣會使人很快精神起來，可起到消除疲倦的作用。