產(chǎn)后多虛多瘀,新媽媽們一定要注意調(diào)養(yǎng),特別是在寒冷的冬季坐月子,飲食上要食生冷、寒涼的食物都以高營養(yǎng)高熱量為主,下面就為新媽媽們分享冬季產(chǎn)婦坐月子餐食譜大全!
小魚粥
材料:稻米50克,銀魚100克,鹽2克,胡椒粉1克,黃酒5克。
做法:
1、小銀魚泡水,洗凈備用。
2、大米煮成稀粥,放入小銀魚煮熟,加入調(diào)味料,調(diào)拌均勻即可。
TIPS:剛生產(chǎn)完的三天內(nèi)身體極虛弱,通常既口渴,胃口也不佳。這是因?yàn)樵谏a(chǎn)的過程當(dāng)中血液和水分大量流失,因此最好吃流質(zhì)或半流質(zhì)的食物。這個(gè)時(shí)候吃小魚粥是不錯(cuò)的選擇,既富營養(yǎng)也好下口。
大棗豬腳花生湯
材料:豬腳1只,花生250克,黃耆100克,米酒2瓶,紅棗150克,當(dāng)歸20克。
做法:
1、將豬腳切成塊狀,先以滾水川燙,撈出后再浸泡于冷水中。
2、花生浸泡于冷水中4小時(shí),再入鍋煮至略軟。
3、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時(shí)放入燉鍋中,并且加入米酒及水,蓋過所有材料。
4、燉至花生及豬腳熟爛,再加入當(dāng)歸燜煮五分鐘即可。
TIPS:這道食譜可以放到產(chǎn)后的第二個(gè)星期食用,那個(gè)時(shí)候,媽媽們的傷口愈合得差不多,再加上胃口已經(jīng)打開,這個(gè)時(shí)候補(bǔ)血成為了重要的一個(gè)環(huán)節(jié),所以選擇這款可以補(bǔ)血的湯水:大棗豬腳花生湯。
蛋奶鯽魚湯
材料:鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量
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