2型糖尿病患者可以適量吃餅干。餅干是由麥子磨成的粉末狀制品，含有較多的碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量進(jìn)食對(duì)身體有一定的好處。但如果過(guò)量進(jìn)食餅干，可能會(huì)導(dǎo)致肥胖、血糖升高、消化不良等情況。

1、肥胖：餅干中含有較多的碳水化合物，且面餅是經(jīng)油炸制成，含油量比較高，進(jìn)食過(guò)多容易導(dǎo)致脂肪堆積，引起肥胖。由于餅干中缺乏膳食纖維等可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的物質(zhì)，過(guò)量食用會(huì)引起腹脹、腹瀉等癥狀;

2、血糖升高：由于餅干中含有較多的糖分，容易導(dǎo)致血糖升高，尤其是對(duì)于2型糖尿病患者，不建議過(guò)多進(jìn)食餅干等高糖食物，可能會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)，影響身體健康;

3、消化不良：餅干質(zhì)地較硬，部分糖尿病患者進(jìn)食過(guò)多餅干后，由于餅干比較硬，會(huì)增加消化道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等消化不良癥狀;

4、其他影響：對(duì)于2型糖尿病患者，大多有便秘癥狀，而過(guò)量吃餅干后可能會(huì)加重便秘癥狀。餅干中含有的油脂還可能會(huì)使血脂增高，對(duì)身體健康不利。

部分人認(rèn)為餅干可以治療2型糖尿病，但并沒有臨床依據(jù)證明，且餅干的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少，不能替代藥物治療2型糖尿病。2型糖尿病患者還是應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下，采取飲食、運(yùn)動(dòng)、藥物等綜合治療措施，把血糖控制在正常水平范圍內(nèi)。