1，人參有多少個(gè)品種呀

中國(guó)人參有三大品類，主要是撫松的大馬牙、集安的二馬牙、寬甸的石柱參，這三類人參從形態(tài)上就可以區(qū)分出來(lái)，比如說(shuō)石柱參是長(zhǎng)脖類的種源，“脖子”比較長(zhǎng)，看上去很有靈氣。人參分類：人參從生長(zhǎng)環(huán)境劃分為3個(gè)大類：1：野生環(huán)境自然生長(zhǎng)。（包括野山參、林下參）2：人工種植，山上伐木，清根，修池床。（包括山參、園參）3：農(nóng)田種參（別名平地栽參）（只有園參）山參：山參屬于第二種。山參的條件必須是參齡在6年以上要超過(guò)園參才行。參農(nóng)為了迎合市場(chǎng)，讓山參形體好看基本選用二馬芽品種。山參分類：山參種植方法有播種、移栽、翻栽3種。由于方法不同，山參衍生出三個(gè)品種，分別為山參直升根、山參移山參、山參趴貨。目前市場(chǎng)上產(chǎn)量最大的是山參趴貨。1、山參直升根：（播種）別名立生根，把人參種子撒到池床上一直生長(zhǎng)到出售。因?yàn)槭遣シN，池床土層軟，人參直立生長(zhǎng)，所以叫直升根。2、山參移山參：（移栽）別名籽趴，是林下籽幼苗移栽到池床上。從林下野生環(huán)境移栽到池床種植環(huán)境，因此得名移山參。由于前半生是林下籽后半生和趴貨生長(zhǎng)形態(tài)一樣，所以也叫籽趴。3、山參趴貨：（翻栽）是直升根翻栽或者用小趴貨再次翻栽的品種。由于翻栽是把參苗平擺放在池床里，改變了原有的生長(zhǎng)形態(tài)，像趴在地上。所以叫山參趴貨。ps：目前市場(chǎng)上沒(méi)有零售商愿意說(shuō)山參是種植品種，都是把山參鼓吹成自然環(huán)境下野生狀態(tài)生長(zhǎng)的林下參野山參出售。山參雖然是種植，在年頭（參齡）上，還是比園參有很大優(yōu)勢(shì)。目前市場(chǎng)上年頭10年左右的山參居多 素原工作室——峰哥

2，人參分多少種哪種比較好俗稱的草參是什么

人參的種類因分類方法的不同而不同。1、從植物學(xué)上人參的種類可以分為兩種：一為五加科植物人參的根；一為五加科植物西洋參的根。 2、從中藥炮制學(xué)上和功效上而言，人參可以分為： 生曬參：即用五加科人參的根，經(jīng)過(guò)曬乾，潤(rùn)透，切薄片而成?，F(xiàn)代多為人工栽培的人參制造而成。紅參：是用五加科人參的根，經(jīng)過(guò)蒸制后，潤(rùn)透，切片而成，因?yàn)轭伾珵榧t色，所以稱為紅參?，F(xiàn)代也是由人工栽培的人參制造而來(lái)。野山參：是野生的五加科人參的根。 西洋參：是五加科植物西洋參的根，主要產(chǎn)於美國(guó)，加拿大法國(guó)等，又名花旗參。 3、從人參的產(chǎn)地來(lái)分，人參可以分為：吉林人參，朝鮮人參(又名：高麗參，別直參)，以及西洋參。目前各種分類方法都在用，所以，對(duì)於一般民眾造成不小的困擾，但最常用的分類方法還是按照中藥炮制學(xué)和功效來(lái)分類。也即：生曬參、紅參、野山參和西洋參。各種參有不同的性狀和功效：生曬參：味甘，微苦，性平，有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)益脾肺，生津安神的功效。 紅參：味甘，微苦，性溫，有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，益氣攝血的功效。 野山參：味甘，微苦，性平，功效和紅參相似，但力量最大，產(chǎn)量最小，價(jià)格昂貴。 西洋參：味甘，微苦，性涼，功效補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津。草參，正名：簇花芹，拉丁學(xué)名：Soranthus meyeri Ledeb，傘形目、傘形科，簇花芹屬多年生草本植物。根圓柱形，細(xì)長(zhǎng)，莖細(xì)，直立，有細(xì)棱槽，稍粗糙，有稀疏的毛，果期近光滑，藍(lán)綠色。葉片輪廓為廣卵形，花瓣淡綠色，果為橢圓形，花期5月，果期6月。產(chǎn)自中國(guó)新疆天山以北的沙漠地區(qū)。蘇聯(lián)哈薩克斯坦和西西伯利亞地區(qū)也有分布。生長(zhǎng)于沙丘和河灘地。具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺的作用。人是看情況說(shuō)話人參和人頭參比較起來(lái)情況就出來(lái)好參價(jià)格高人參主要分三大類 人參是五加科植物人參的干燥根。在我國(guó)，食用人參已有很長(zhǎng)的歷史，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》里就將它列為上品。唐朝時(shí)人們就開(kāi)始從朝鮮購(gòu)入野生人參。廣州市藥材公司質(zhì)管部副主任陳學(xué)鵬中藥師向記者介紹說(shuō)，中藥材行業(yè)在經(jīng)營(yíng)中是按人參的品質(zhì)情況及產(chǎn)地和生長(zhǎng)環(huán)境不同，把人參分為野山人參、園參和高麗參3個(gè)品種。各種參里面按照加工方法還可以細(xì)分為生曬參、紅參和糖參等?，F(xiàn)在最好的人參為正官莊人參。 園參 人工種植的人參一般稱為“園參”。 產(chǎn)地：它是人工種植的人參，多在我國(guó)吉林一帶栽種，因此又叫“吉林參”。據(jù)考在距今大約250年的清朝，我國(guó)東北地區(qū)開(kāi)始將小枝野生人參移植栽種，逐漸發(fā)展為采其種子種植，并將人工種植的人參稱為“園參”。它的采挖時(shí)間在9月間，一般挖掘的園參都有5～7年，因?yàn)檫^(guò)早挖取的話，人參漿水不足品質(zhì)不佳。按制法的不同，園參又可分為紅參、糖參等多種。 紅參：把鮮參洗凈，剪去小枝根，蒸2～2.5個(gè)小時(shí)，取出烘干或曬干，制成紅參。紅參又分為兩個(gè)種類。其中形態(tài)較好，蘆長(zhǎng)、身長(zhǎng)、側(cè)根長(zhǎng)的是“邊條紅參”。其他的是“普通紅參”。功效：溫補(bǔ)。 糖參：將洗凈的鮮參放在沸水中浸煮至六成熟左右，撈出用竹針在參身周圍刺孔，放在盆中，倒入糖漿，浸糖24小時(shí)后沖去表皮糖漿，再曬干或用火緩緩焙干。功效：性平和，可以直接吃，功效不如紅參。 高麗參 產(chǎn)地：和國(guó)產(chǎn)的人參為同一品種，只是因?yàn)楫a(chǎn)于朝鮮和韓國(guó)，故而得名?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的大多是韓國(guó)參。采挖時(shí)通常要選擇6年以上、漿水足、身長(zhǎng)的參條。高麗參也按制法不同分為紅參和白參兩種。 紅參：用高溫蒸汽蒸2小時(shí)直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規(guī)則方柱狀。功效：溫補(bǔ)。 白參：多選用身短、質(zhì)較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，然后曬干。功效：性溫和。 形態(tài)特征 多年生草本；主根肉質(zhì)，圓柱形或紡錘形，須根細(xì)長(zhǎng)；根狀莖（蘆頭）短，上有莖痕（蘆碗）和芽苞；莖單生，直立，高40～60厘米。葉為掌狀復(fù)葉，2～6枚輪生莖頂，依年齡而異：l年生有3小葉，2年生有5小葉12枚，3年生23枚，4年生3～枚，5年生以上4～5枚，最多的6枚；小葉3～5，中部的1片最大，卵形或橢圓形，長(zhǎng)3～12厘米，寬1～4厘米，基部楔形，先端漸尖，邊緣有細(xì)尖鋸齒，上面沿中脈疏被剛毛。傘形花序頂生，花??；花菩鐘形，具5齒；花瓣5，淡黃綠色；．雄蕊5，花絲短，花藥球形；于房下位，2室，花柱1，柱頭2裂。漿果狀核果扁球形或腎形，成熟時(shí)鮮紅色；種子2，扁圓形，黃白色。