羊肉湯是一種由羊肉、胡椒油、胡椒面、鹽等原料制成的特色食品，在全國各地都可以食用。羊肉湯鮮湯，湯乳白色，可以喝湯吃肉。羊肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。羊肉湯性溫，具有滿足饑寒、溫補身體的作用。

功效作用

羊肉湯具有充饑、祛寒、溫補身體的作用。

充饑驅寒，溫補身體：

羊肉湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有溫補作用。食用可以滿足饑餓和寒冷，溫暖身體。

營養(yǎng)價值

羊肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。

適宜人群

大多數(shù)人。

一般人群:

羊肉湯是一種獨特的地方特色食品，大多數(shù)人都可以吃羊肉湯。

禁忌人群

對羊肉過敏的人。

原因:

對羊肉過敏的人不宜吃羊肉湯，以免引起過敏。

用量

可根據(jù)個人口味適量食用。

不宜同用

羊肉湯可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受水果的同時暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

羊肉湯是一種地方特色食品，各地的做法可能不一致，以下做法可供參考。

羊肉湯:

將羊肉焯水取出，將羊肉塊、姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、糖、胡椒粉、料酒放入湯碗中，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時取出。

溫馨提示

喝羊肉湯也要注意個性化原則，羊肉有一定的溫補作用，有些人經(jīng)常吃可能會引起火災，要注意適量食用，以免帶來健康風險。