梨是一種常見(jiàn)的水果，香氣濃郁，皮薄肉細(xì)，酥脆爽口，汁多渣少，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。具有解渴、清肺止咳的功效。

功效作用

梨有解渴、清肺止咳的作用。

解渴:

梨含有大量的水，可以改善口渴。出汗或運(yùn)動(dòng)后吃梨有很好的解渴作用。此外，梨含有糖，可以在一定程度上補(bǔ)充能量，緩解疲勞。

清肺止咳:

梨能祛痰止咳，對(duì)咽喉有保養(yǎng)作用，對(duì)肺熱或肺燥引起的咳嗽、咽干、口渴等疾病有一定的緩解作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

梨肉富含果漿、葡萄糖、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸，以及蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

適宜人群

大多數(shù)人。

一般人群:

梨是一種香甜可口的水果，大多數(shù)人都可以吃梨。

禁忌人群

糖尿病患者、脾胃虛寒者應(yīng)少吃梨。

糖尿病患者：

糖尿病患者應(yīng)少吃梨，吃一點(diǎn)貪婪，如果像其他人一樣吃可能會(huì)影響血糖。

脾胃虛寒者：

梨性寒，助濕，多吃會(huì)傷脾胃，所以脾胃虛寒，怕冷的人要少吃。

特殊人群

孕婦應(yīng)少吃梨。

孕婦:

梨很冷，孕婦應(yīng)該少吃，如果吃得太多可能會(huì)影響孕婦的脾胃消化功能，影響胎兒的發(fā)育。

用量

建議一次吃1-2個(gè)，但不是絕對(duì)的。梨的攝入量可以根據(jù)自己的身體需要和健康狀況增加或減少。

不宜同用

梨可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受水果的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

梨可以直接食用，也可以榨汁、燉湯、做甜點(diǎn)等。

冰糖雪梨:

將梨洗凈，去皮，切塊，加入陳皮、紅棗、冰糖、枸杞，加入純凈水，隔水燉30分鐘。

梨馬芬:

梨切成小塊，與檸檬汁、蜂蜜、黃油、白砂糖、蛋液、紅茶碎、低筋面粉、泡打粉混合均勻，放入模具中烘烤。

梨汁:

梨去皮、去核、切塊，放入榨汁機(jī)榨成果汁后即可飲用。

小吊梨湯:

梨片，鍋里加水，水煮開(kāi)后加入銀耳，中火煮10分鐘，然后加入梨、枸杞。小火煮1小時(shí)，煮三分之一。

黃瓜雪梨汁：

將雪梨肉、黃瓜、砂糖、冷開(kāi)水放入榨汁機(jī)中，過(guò)濾后即可飲用。

溫馨提示

梨可以放在一個(gè)寒冷的角落，不應(yīng)該長(zhǎng)時(shí)間冷藏，放入冰箱前不要清洗，否則很容易腐爛?？人蕴挡灰诉x擇含糖量過(guò)高的梨。