鯽魚山藥湯是以鯽魚和山藥為主要原料制成的湯飲料。其中，鯽魚是以植物為食的雜食性魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價值高。山藥具有健脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精的功效。鯽魚山藥湯具有增強體質(zhì)、通乳、健脾養(yǎng)胃的功效。

功效作用

鯽魚山藥湯具有增強體質(zhì)、通乳、補脾養(yǎng)胃的作用。

增強體質(zhì):

鯽魚山藥湯含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。適量食用可使身體相對穩(wěn)定地攝入營養(yǎng)，對保持健康、增強體質(zhì)起到積極作用。

通乳汁:

鯽魚山藥湯是產(chǎn)婦的催乳補品。如果產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁不足，可以適量食用鯽魚山藥湯通乳催乳。

補脾養(yǎng)胃:

山藥甘平，既能補脾、肺、腎氣，又能滋脾、肺、腎陰。因此，適量食用鯽魚山藥湯可以補脾養(yǎng)胃。

營養(yǎng)價值

鯽魚含有大量的鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，以及蛋白質(zhì)、脂肪和維生素A、B族維生素和其他成分。山藥富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、糖和微量元素。

適宜人群

大多數(shù)人可以吃鯽魚山藥湯，尤其是體質(zhì)差、脾胃差的人。

一般人群:

鯽魚山藥湯味道鮮美，營養(yǎng)價值高。大多數(shù)人可以吃鯽魚山藥湯。

體質(zhì)差的人:

鯽魚山藥湯含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。適量食用體質(zhì)差的人可以保持健康，增強體質(zhì)。

脾胃不好的人:

鯽魚山藥湯中的山藥性甘平，既能補脾、肺、腎之氣，又能補脾養(yǎng)胃。

禁忌人群

痛風(fēng)患者不宜食用。

原因:

痛風(fēng)是由人體嘌呤代謝紊亂引起的，鯽魚山藥湯含有嘌呤物質(zhì)，痛風(fēng)患者不宜食用。

用量

根據(jù)個人食量，不宜暴飲暴食。

不宜同用

鯽魚山藥湯可以和大部分水果蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美食的同時暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

將鯽魚放入鍋中，煎至雙面微黃焦香。加入清水、黃酒、山藥塊，將魚回鍋一起煮。煮至湯色濃密時熄火，加入調(diào)味品調(diào)味。

溫馨提示

鯽魚山藥湯具有較高的營養(yǎng)價值，對身體有益，但一切都是適度的。雖然我們享受豐富的自然禮物，但也有過度飲食的負(fù)面影響。過量食用鯽魚山藥湯可能會導(dǎo)致惡心和腹部不適。